PhenOLIV Bio | Hochphenolisches natives Olivenöl extra | 200ml
Normaler Preis €28,70
Einzelpreis pro
Phenoliv Organic – Hochpolyphenolisches EVOO 200 ml (6,76 Fl.Oz)
Typ: Frühernte, Bio, meist ausgezeichnet, hochpolyphenolisch, gesundheitsbezogener Hinweis
Herkunft: Arkadien, Peloponnes, Griechenland
Sorte: 100 % Olympia (Choraitiki)
Ernte: 2025-2026
Methode: Handverlesen
Produzent: Das griechische Olivenanwesen
Gesamtpolyphenole*: 2.011 mg/kg.
*Der Polyphenolgehalt basiert auf der Analyse des Produzenten zum Zeitpunkt der Prüfung und kann im Laufe der Zeit abnehmen.
Organoleptisch:
Fruchtig
Bitter 
Würzig
Produktbeschreibung
Wir stellen vor: PhenOLIV EVOO – ein Zeugnis für Exzellenz in der Olivenölproduktion.
Dieses mehrfach preisgekrönte, 100 % natürliche, hochpolyphenolische Bio-Extra-Natives Olivenöl wird sorgfältig aus den Bäumen des Anwesens hergestellt, das in der atemberaubenden bergigen Region Arkadien in Griechenland liegt.
Gezielt für gesundheitsbewusste Verbraucher entwickelt, maximiert PhenOLIV EVOO die Konzentration von Polyphenolen und bietet unvergleichliche gesundheitliche Vorteile bei gleichzeitig minimalem Ölverbrauch.
Durch jahrelange Hingabe und Verfeinerung hat der Produzent die Praktiken so verbessert, dass Olivenöl mit einem der weltweit höchsten Gehalte an Polyphenolen und Squalen erzeugt wird.
In enger Zusammenarbeit mit angesehenen Forschern, Analysten und Universitäten spielt dieses Olivenöl eine zentrale Rolle in Studien zu Autismus, Krebs und verschiedenen anderen Erkrankungen. Erleben Sie die Spitze von Gesundheit und Geschmack mit PhenOLIV EVOO – ein Zeugnis für die Güte der Natur und wissenschaftliche Innovation.
Gesundheitsbezogene Angaben
Einige der mit Olivenöl verbundenen gesundheitlichen Vorteile gehen auf das antike Griechenland zurück, wo Hippokrates, der „Vater“ der modernen Medizin, über 300 „medizinische“ Anwendungen für Olivenöl identifizierte. Diese reichten von Hauterkrankungen bis hin zu Verdauungsproblemen und mehr.
Bis in die 1990er Jahre konzentrierte sich die Forschung rund um Olivenöl auf den hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren und identifizierte Extra Nativ Olivenöl als die gesündeste Fettart für den menschlichen Verzehr im Vergleich zu anderen.
Basierend auf dieser Forschung genehmigte die U.S. Food and Drug Administration im Jahr 2004 die folgende gesundheitsbezogene Angabe für Extra Nativ Olivenöl.
Es gibt Hinweise darauf, dass der tägliche Verzehr von etwa 2 Esslöffeln (23 Gramm) Olivenöl das Risiko für koronare Herzkrankheiten aufgrund des einfach ungesättigten Fetts im Olivenöl verringern kann.
U.S. Food & Drug Administration (FDA)
Anfang der 2000er Jahre identifizierten Forscher Polyphenole im Olivenöl und erkannten, dass die Vorteile von Extra Nativ Olivenöl hauptsächlich mit den Polyphenolen zusammenhängen. Dies führte zu weiteren Forschungen und klinischen Studien über die antioxidativen und entzündungshemmenden Vorteile der Mittelmeerdiät und der Olivenöl-Polyphenole. Im Jahr 2012 genehmigte die Europäische Union eine gesundheitsbezogene Angabe für Olivenöl-Polyphenole in Extra Nativ Olivenöl mit einem Gesamtpolyphenolgehalt von über 250 mg/kg.
Der Verzehr von Olivenöl-Polyphenolen trägt zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei.
Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
Mit zunehmender Forschung, abgeschlossenen klinischen Studien und neuen Erkenntnissen sehen wir, dass Phenole wie Oleocanthal, Ligstrosid-Aglykon, Oleacein und andere, die nur im Extra Nativ Olivenöl vorkommen, enorme gesundheitliche und antioxidative Eigenschaften besitzen, die mit neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer, Autismus und Multipler Sklerose sowie sogar bösartigen Krebsarten in Verbindung stehen. Nicht alle Olivenöle enthalten Polyphenole und bieten die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile. Nicht einmal alle Extra Nativ Olivenöle.
Im Jahr 2021 identifizierte das World Olive Center for Health – eine gemeinnützige Organisation, die den phenolischen Gehalt im Olivenöl misst und Seminare für Olivenölforscher aus aller Welt organisiert – dass nur 5 % der Olivenöle über 1200 mg/kg Gesamtpolyphenole enthalten, und schlug vor, dass nur Olivenöle mit einem phenolischen Gehalt von über 500 mg/kg als hochpolyphenolisch gekennzeichnet werden sollten.
Wir stellen unseren Olivenöl jedes Jahr Forschern der Universität Athen und anderen Organisationen zur Verfügung, um die Forschung zu den gesundheitlichen Vorteilen und den Polyphenolen im Olivenöl zu unterstützen.
Weitere Informationen
Gewicht: 0,84 kg
Nettogewicht: 200 ml