Ena Ena – Olio Extra Vergine di Oliva Tre Radici 500 ml (16.90 Fl.Oz)

Ena Ena - Olio Extra Vergine di Oliva Three Roots 500 ml 

Tipo: Prima Raccolta, Miscela, Bassa Acidità, 

Origine: Argolide e Antica Olimpia, Peloponneso, Grecia

Varietà: Multi-varietale (Koroneiki, Manaki e Athinolia)

Raccolto: 2024/25

Produttore: Hellenic Fields (visita sito web)  

Organolettica: 

FruttatoAmaroSpeziato 

Aromi: 

Abbinamento: 

Descrizione

Un olio d'oliva equilibrato, prodotto esclusivamente da ulivi essiccati delle varietà Koroneiki, Manaki e Athinolia, in collaborazione con produttori locali selezionati della regione dell'Argolida.

Le olive vengono raccolte a mano tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre e vengono trattate a basse temperature (<27oC) entro 10 ore dalla raccolta. Con un colore dorato unico e un sapore delicato, il nuovo olio extravergine di oliva multi-varietà "ena ena Three Roots" è un olio particolarmente equilibrato, con un eccellente equilibrio di gusto, fruttato, leggero e speziato nel retrogusto, che può essere aggiunto a una moltitudine di piatti e valorizzato in modo unico.

Manaki offre un sapore morbido e delicato con aromi di erbe e fiori.

L'aggiunta delle altre due varietà conferisce un piacevole gusto di freschezza e aromi verdi, con un amaro e speziato di bassa intensità perfettamente bilanciati.

Dopo la produzione, viene conservato esclusivamente in serbatoi di acciaio inox refrigerati, utilizzando azoto per una conservazione ottimale delle loro caratteristiche di qualità. Viene imbottigliato a mano, con l'aggiunta di azoto. 

Altre informazioni

Peso 0,865

Peso netto 500 ml