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Omfakion Blend - 폴리페놀 풍부 엑스트라 버진 올리브 오일 250ml (1,684 mg/kg)
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Omfakion Blend - 폴리페놀 풍부 엑스트라 버진 올리브 오일 250ml (1,684 mg/kg)

정상 가격 €29,90

단가 당 

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Omfakion Blend - 폴리페놀 풍부 엑스트라 버진 올리브 오일 250ml

종류: 이른 수확, 건강 주장, 고 폴리페놀, Blend

지역: 라코니아 - 펠로폰네소스 - 그리스 

품종: Koroneiki & Kalamon Blend

수확: 2025-2026

방법: 손으로 직접 수확

생산자: 스파르타 정신 

관능 평가: 

과일향쓴맛매운맛

총 폴리페놀*: 1.684 mg/kg. (NMR 방법)

*폴리페놀 함량은 생산자의 분석 결과를 기준으로 하며 검사일 기준 시간이 지남에 따라 감소할 수 있습니다.


설명

Omfakion—고대 그리스어로 덜 익은 올리브 과일에서 나온 즙을 의미하는 이름—은 자연 기능성 엑스트라 버진 올리브 오일을 통해 최대 건강 보호 효과를 제공한다는 명확한 목적을 가지고 만들어졌습니다.

이른 수확의 Koroneiki와 Kalamon 올리브의 Blend는 폴리페놀과 항산화제가 매우 풍부하며, 혈중 지질을 산화 스트레스로부터 보호하는 데 기여함을 공식적으로 인정하는 EU 건강 주장 432/2012를 준수합니다.

생리활성 화합물을 보존하기 위해 Omfakion은 엄격한 조건에서 생산됩니다: 올리브는 수확 당일에 분쇄되며, 물을 첨가하지 않고 30분 미만으로 반죽되고, 27°C 이하에서 저온 추출됩니다. 이후 오일은 질소 아래에서 14°C의 안정된 온도로 스테인리스 스틸 탱크에 보관됩니다.

일일 건강 관리를 위해 설계된 Omfakion은 정확한 계량이 가능한 디스펜서가 포함된 특별 포장으로 제공되며, 권장 일일 섭취량인 20ml를 정밀하게 측정할 수 있습니다. 강력하고 구조적이며 표현력이 뛰어난 이 EVOO는 영양적 동반자이자 대담한 감각적 경험입니다.

이 제품은 일상생활에서 그 유익한 효과를 포함하고자 하는 모든 소비자를 대상으로 합니다. 특별한 포장에는 소비자가 하루 권장 섭취량인 20ml를 정확히 측정할 수 있는 디스펜서가 포함되어 있습니다.

음식 페어링

The Olivest에서는 올리브 오일을 강도, 구조, 목적에 따라 조합합니다.
높은 페놀 함량과 강한 개성 때문에 Omfakion은 생으로 먹거나 가볍게 사용하여 맛과 기능을 모두 살리는 것이 가장 좋습니다.

추천 용도

🥄 일일 건강 섭취 – 단독으로 20ml (생으로)
🥗 녹색 잎채소 샐러드 – 루꼴라, 치커리, 야생 채소 (차가운 상태)
🫒 간단한 생채 요리 – 토마토, 아보카도, 찐 채소
🍞 통곡물 빵 – 올리브 오일 뿌리기 (차가운 상태)
🐟 가벼운 생선 요리 – 찌거나 부드럽게 구운
🥣 따뜻한 콩류 & 수프 – 조리 후 첨가

기타 정보

순중량 250 ml

 

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