에볼리아 칼라몬 고페놀 엑스트라 버진 올리브 오일 500ml 16.9fl oz
종류: 유기농, 단일 품종, 최다 수상, 조기 수확, 건강 효능 표시
원산지: 그리스 스파르타
총 페놀 함량: N/A
올레오칸탈: N/A
품종: 100% 칼라몬
수확: 2026/27
생산자: EVOLIA
*폴리페놀 함량은 생산자가 검사일 기준으로 분석한 결과이며 시간이 지나면서 감소할 수 있습니다.
과일 향
쓴맛매운맛
설명
수상 경력의 폴리페놀 함유 EVOO(엑스트라 버진 올리브 오일)는 라코니아주 부티아노이에 있는 저희 농장에서 재배한 칼라몬 올리브로 만든 단일 품종 유기농 올리브 오일입니다.
올리브가 아직 덜 익어 녹색을 띠고 폴리페놀과 항산화 물질의 농도가 가장 높은 10월에 수확을 시작하고 마무리합니다. 이른 시기에 수확한 올리브는 강렬한 과일 향과 매콤한 풍미를 냅니다.
수확 후 24시간 이내에 올리브를 27°C 미만의 온도에서 저온 압착하여 올리브 주스의 관능 특성을 보존합니다.
올리브 오일은 자연 침전을 위해 먼저 스테인리스 스틸 탱크에 보관됩니다. 마지막으로 ISO 22000(HACCP) 표준을 준수하는 특수 설계 유리병에 파트너사가 병입합니다.
건강 효능 표시
EVOO 올리브 오일 EVOLIA는 EU 규정 432/2012에 따라 혈중 지질의 산화를 방지하는 올리브 오일 범주에 속합니다.
생리활성 화합물인 올레오칸탈과 올레아신은 항염증, 항산화, 심장 보호 및 신경 보호 효과를 비롯한 중요한 생물학적 특성으로 알려져 있습니다. 이러한 특성은 아테네 대학교 약학대학 천연물 약리학 및 화학과의 인증을 받았습니다.
분석된 샘플을 매일 20g 섭취하면 타이로솔 및 하이드록시타이로솔 유도체를 5mg 이상 섭취할 수 있습니다.
특히 올레오칸탈은 알츠하이머병에 대한 보호 작용을 제공하고 항암 특성을 나타냅니다. 또한 신체 세포를 노화로부터 보호합니다
생산자에 대한 추가 정보 https://evolia.gr/ofeliygeias.html
인증/수상
추가 정보
순중량: 500 ml
