파마코 유기농 단일품종 - 엑스트라 버진 올리브유 500ml (2,081 mg/kg)
정상 가격 €29,80
단가 당
파마코 엑스트라 버진 올리브유 - 고페놀 유기농 단일 품종
종류: 이른 수확, 유기농, 다수 수상, 고페놀
지역: 하니아 - 크레타 - 그리스
품종: 100% 츠나티, 단일 품종
수확: 2025-2026
총 폴리페놀*: 2,081 mg/kg.
*분석 증명서는 생산자가 직접 제공합니다. 폴리페놀 함량은 생산자의 분석 결과를 기준으로 하며 검사 시점에 따라 달라질 수 있고 시간이 지남에 따라 감소할 수 있습니다.
관능 특성:
과일향 
쓴맛매운맛
설명
파마코는 가장 많은 상을 받은 올리브유 중 하나이며, EU 규정 432/2012에 따라 라벨에 건강 관련 인증 문구를 가진 전 세계 몇 안 되는 제품 중 하나입니다. 이는 매우 높은 페놀 함량 덕분입니다. 파마코는 또한 하이드록시티로솔 - 티로솔 및 그 유도체의 농도가 가장 높은 제품 중 하나입니다.
지속 가능한 유기농 재배와 전통 방식을 보존하면서, 파마코는 최신 기술을 접목하여 각 올리브의 최상의 맛을 끌어내어 고급 엑스트라 버진 올리브유를 만듭니다.
파마코는 그리스에서 두 번째로 오래된 품종인 츠나티 품종으로 만들어지며, 미노아 문명 시절부터 재배되어 왔습니다. 츠나티 품종에서 생산된 올리브유는 유익한 페놀 화합물이 풍부하며, 풀, 아티초크, 토마토, 로즈마리, 야생화, 견과류 향이 어우러진 중간에서 강한 과일향을 지닙니다. 중간에서 강한 쓴맛과 더욱 강한 매운 뒷맛이 특징입니다.
수상 내역
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포장
순중량 500ml 총중량 1 kg