The Olivest에서는 수확 직후의 Cultura Olive Oil를 시음하는 큰 기쁨을 누렸습니다. 그 녹색 아로마 프로필이 즉시 돋보였으며, 뚜렷한 과일향과 생동감 있으면서도 균형 잡힌 매운맛이 중간 정도의 쓴맛과 함께 조화를 이루었습니다. 시음 결과 갓 깎은 풀, 토마토 잎, 녹색 아몬드, 신선한 허브, 녹색 바나나, 아티초크의 명확한 향이 드러나, 잘 구조화된 중간에서 강한 감각적 경험을 만들어내며 활기차고 복합적이며 아름답게 조화롭습니다.
음식 페어링
The Olivest에서는 Cultura Olive Oil를 주로 생으로 즐기시길 추천하며, 그 강렬한 개성과 페놀 강도를 느껴보시길 바랍니다:
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🥗 신선한 샐러드용 드레싱으로
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🍲 따뜻한 요리 위에 뿌려서
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🥖 서빙 직전에 마무리 터치로 사용
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🍖 풍성한 식사와 깊이 있는 요리에 이상적
💡 건강상의 이점을 위해, 하루 1.5 큰술 섭취를 권장합니다.
수상 내역
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🏅 금상, New York International Olive Oil Competition – 2023
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🏅 금상, New York International Olive Oil Competition – 2021
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🏅 금상, New York International Olive Oil Competition – 2020
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🏅 금상, Berlin Global Olive Oil Awards – 2020
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🥈 은상, London International Olive Oil Competition – 2018
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🥈 은상, Olive Japan International EVOO Competition – 2018
기타 정보
중량: 850 gr
순 중량: 500 ml