바이올레아 아스트리카스 PDO 콜림바리 유기농 EVOO 500ml (16.9fl oz)

BIOLEA ASTRIKAS ESTATE 는 PDO 콜림바리 지위를 갖춘 유기농 조기 수확 그리스산 엑스트라 버진 올리브 오일로, 크레타섬의 아스트리카스 농장에서 코로네이키 올리브 100%로 만듭니다. 현대화된 석재 제분소와 전통 압착기를 사용해 생산되는 몇 안 되는 올리브 오일 중 하나입니다.

• 종류: 조기 수확 · 유기농 · 수상 경력 · 건강 강조 표시 · 과일 향
• 원산지: 그리스 크레타섬 PDO 콜림바리
• 품종: 코로네이키 100%
• 수확: 2026/27
• 생산 방식: 전통 석재 제분소와 압착기, 냉압착
• 유기농: 1993년부터 유기농 재배(BioHellas)
• 인증: PDO · 유기농 · ISO 22000 (TÜV Hellas)
• 생산자: BIOLEA Astrikas (Chloi Dimitriadi)
• 총 폴리페놀*: 확인 예정(NMR 방식)
• 용량: 500ml (16.9 fl oz)

*검사일 기준 생산자의 분석 결과입니다. 폴리페놀 함량은 시간이 지나면서 감소할 수 있습니다.

관능 평가

과일 향쓴맛  매운맛 

Biolea Astrikas Estate 소개

이 오일은 크레타섬의 척박한 땅에서 6대 이상 이어 온 유기농 농법을 담고 있습니다. 산화를 줄이기 위해 가족이 올리브 반죽을 소량씩 제분하며, 스테인리스 스틸 필터를 사용합니다. 이를 통해 석재 제분과 냉압착 방식을 지속 가능하고 느리게 이어가 더 나은 향과 풍미를 선사합니다.

음식 페어링

The Olivest는 향을 살릴 수 있도록 마무리용 올리브 오일로 Biolea Astrikas Estate를 추천합니다:

신선한 샐러드와 지중해 채소

구운 생선 또는 살짝 익힌 생선

토마토를 넣은 요리

부드러운 치즈

장인의 빵과 간단한 전채 요리

EU 건강 강조 표시가 있는 고페놀 올리브 오일

Biolea는 EU 규정 432/2012에 따라 20g당 하이드록시티로솔, 티로솔 또는 그 유도체가 5mg 이상 함유되어 혈중 지질을 산화 스트레스로부터 보호하는 데 기여하는 올리브 오일에 속합니다.

비레아 석재 제분소의 작동 모습 보기

인증 및 & 품질 기준

• PDO 인증: 원산지 보호 명칭(크레타섬 콜림바리)
• 유기농 인증: 1993년부터 BioHellas 인증
• 건강 강조 표시: EU 규정 432/2012에 따른 고페놀 올리브 오일
• 식품 안전 인증: ISO 22000 – TUV HELLAS

이러한 인증은 모든 병이 최고 수준의 진위성, 안전성 및 영양가를 충족하도록 보장합니다.

기타 세부 정보

순 용량: 500ml