올레아 카르푸스 유기농 비정제 EVOO 3리터 (101.44 fl oz)
판매 가격
€70,00
OLEA CARPUS ORGANIC 은 그리스 남펠리온 아르갈라스티에서 생산되는 균형 잡히고 부드러운 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일입니다. 주로 펠리온산 콘세르볼리아(암피시스)를 비롯한 여러 올리브 품종을 블렌딩하고 수확 후 12시간 이내에 냉압착하여 부드럽고 은은한 과일향과 자연스러운 단맛을 냅니다.
- 종류: 조기 수확, 유기농, 수상 경력, 고페놀
- 지역: 그리스 남펠리온 아르갈라스티
- 품종: 주로 펠리온산 콘세르볼리아(암피시스)
- 생산자: Olea Carpus (라반치오티스 가족)
- 수확 시기: 2026/27
- 총 폴리페놀*: N/A 11월에 확인 예정
*제공된 분석 증명서 기준. 폴리페놀 함량은 시간이 지나면서 감소할 수 있습니다.
관능 특성
과일향 
쓴맛매운맛
유기농 Olea Carpus 소개
이 오일은 농장의 일상을 담은 제품입니다. 조리용과 생식용으로 모두 적합한 깔끔하고 균형 잡힌 믿을 수 있는 올리브 오일입니다. 올리브는 통풍이 잘되는 상자에 담겨 수확 당일 제분소로 운반되며, 오일은 산소와 빛, 열을 피해 스테인리스 스틸 탱크에 보관됩니다.
음식 페어링
일상적인 조리와 생식에 두루 쓰기 좋은 중간 강도의 올리브 오일:
신선한 샐러드: 부드럽고 달콤한 드레싱
파스타 와 지중해 요리
달걀: 오믈렛과 스크램블에그
흰살생선 과 해산물
신선한 빵 과 간단한 디핑 소스
수상 내역
유기농 조기 수확 EVOO Olea Carpus Omphakion은 독특한 관능 프로필과 과학적으로 입증된 품질로 돋보이며 다음 상을 받았습니다:
- 두바이 IOOC 금상: 중동의 까다로운 프리미엄 제품 시장으로 진출하는 문을 여는 큰 성과입니다.
- 아테나 IOOC 은메달: 지중해에서 가장 빠르게 성장하는 엄격한 기관 중 하나가 그 우수성을 확인했습니다.
- 지중해 맛 어워드 은상: 최고의 시음 전문가 패널이 인정한 진정한 맛의 보증입니다.
- 올림피아 건강 및 영양 어워드(WOCH) 동상: 올리브 오일의 높은 페놀 함량에 대한 최고 수준의 과학적 인정(건강 강조 표시)으로, 총 폴리페놀 함량이 476mg/kg에 달해 건강을 지키는 천연 슈퍼푸드 범주로 분류됩니다.
기타 정보
순중량 3리터 (101.44 액량 온스)
