더 거버너 한정판 엑스트라 버진 | 거르지 않은 | 500ml

더 거버너, 프리미엄 엑스트라 버진 여과하지 않은 올리브 기름 500ml (16.90 액량 온스)

종류: 이른 수확, 유기농, 다수 수상, 고 폴리페놀, 건강 기능성 표시

원산지: 그리스 코르푸 섬 아기오스 마타이오스

품종: 100% 리아놀리아, 단일 품종

수확 연도: 2025-2026

수확 방법: 손으로 직접 수확

생산자: 더 거버너 (다프니스 가문)

총 폴리페놀 함량*:  1.377 (NMR 방법으로 측정).

*폴리페놀 함량은 생산자의 분석 결과를 기준으로 하며 검사 시점에 따른 수치로 시간이 지남에 따라 감소할 수 있습니다.

관능 특성: 

과일 향 쓴맛 매운맛 

제품 설명

“더 거버너”는 고대부터 알려지지 않았던 코르푸 섬의 올리브 숲 품종인 “리아놀리아”에서 탄생했으며, 이 품종은 수세기 동안 이오니아 해 북부와 아드리아 해 남부 지역에 자생해 왔습니다. 따라서 전 세계 시장에서 최초의 단일 품종 “리아놀리아” 올리브 기름입니다.

“더 거버너”™의 올레오칸탈과 올레아신 농도는 샘플 평균보다 7배 높으며, 2009년 이후 시판되는 병입 올리브 기름 중 가장 높은 수치입니다. 올레오칸탈, 올레아신 및 기타 성분들은 중요한 생물학적 활성을 지니며, 항염증, 항산화 및 신경 보호 효과와 관련이 있습니다.
총 하이드록시티로솔 유도체 함량은 유럽 규정 기준보다 61% 높습니다. 하루 20g 섭취는 혈중 지질의 산화 스트레스로부터 보호하는 것으로 알려져 있습니다.

더 거버너는 전 세계적으로 몇 안 되는 “건강 기능성 표시”를 받은 올리브 기름 중 하나입니다. 2012년 5월 16일 EU 집행위원회 규정 제432/2012호는 식품에 허용된 건강 기능성 표시 목록을 정하였으며, 이 규정은 다양한 올리브 기름을 혈중 지질 산화를 방지하는 고농도 폴리페놀 함유 건강 보호 기능성 제품으로 분류하였습니다.

수상 내역

생산자 웹사이트에서 모든 수상 내역을 확인할 수 있습니다.

기타 정보

무게: 1.17 kg

순중량: 500 ml (16.09 액량 온스)