Argali Organic Limited EVOO | Koroneiki | Messinia | 500 ml (16,90 fl. oz)
Preț obișnuit €16,90
Preț unitar pe
Argali Organic Limited EVOO | Koroneiki | Messinia | 500 ml (16,90 fl. oz)
Tip: Recoltare timpurie, Organic, Ridicat în fenoli (bogat în Oleocantal), Premiat
Regiune: Gargalianoi, Messinia, Peloponez
Varietate: Koroneiki Monocultivar
Recoltare: 2024/2025, Expirare: 2026
Producător: Argali (Dl. Giovanni Bianchi)
Organoleptic și Asortare*
Fructat
AmarPicant
Uleiul de măsline extravirgin Argali oferă o experiență senzorială care reflectă cu adevărat rădăcinile sale—recoltă timpurie, măsline Koroneiki de soi unic și pământul pur, nealterat al Gargalianoi.
La nas, se deschide cu mirosul proaspăt de iarbă tăiată și nota verde, ierboasă de frunză de roșie. Urmează subtilități de eucalipt, frunză de smochin, oregano și ierburi grecești creând un buchet vibrant și complex care evocă bogăția naturală a regiunii.
Pe palat, Argali este neted și echilibrat, cu o amărăciune ușoară spre medie care reflectă bogăția sa în polifenoli. Se încheie cu un final curat, picant care persistă, lăsând un aftertaste răcoritor și vivace.
Argali este genul de ulei de măsline care nu stă doar pe raft pentru ocazii speciale. Aparține mesei tale, în fiecare zi—stropit pe salate, peste pâine caldă 16,9, sau doar o mică stropire pe legumele tale la grătar și mâncărurile de zi cu zi.
* descriere creată de Olivest ©
Locaţie
Din dealurile însorite ale Gargalianoi—unde vechii măslini veghează asupra mării turcoaz Ionice—vine Argali, un ulei de măsline extravirgin organic premium realizat exclusiv din soiul Koroneiki.
Înrădăcinat într-o regiune bogată în mit și tradiție, Argali este cultivat fără irigații sau substanțe chimice, certificat organic de BioHellas din 2007. Măslinele sunt culese manual la sfârșitul lunii octombrie și presate la rece în decurs de 12 ore pentru a le păstra culoarea vibrantă, aroma fructată și conținutul ridicat de polifenoli.
Cu un randament scăzut de doar 2–5 litri pe copac, Argali se concentrează pe calitate în loc de cantitate, oferind un ulei de puritate excepţională, aromă echilibrată, amărăciune uşoară şi un final piperat.
De pe țărmurile albastre ale Ionicei până la masa ta—Argali este uleiul de măsline așa cum a fost menit să fie.