Ena Ena – Ulei de măsline extravirgin cu trei rădăcini 500 ml (16,90 Fl.Oz)

Ena Ena - Ulei de măsline extravirgin Three Roots 500 ml 

Tip: recoltare timpurie, amestec, aciditate scăzută, 

Origine: Argolis & Ancient Olympia, Peloponez, Grecia

varietate: Multi-varietal (Koroneiki, Manaki și Athinolia)

Recolta: octombrie 2021

Producător: Câmpurile elene (vizită site web)  

organoleptic: 

FructatAmarPicant 

Arome: 

Împerechere: 

Descriere

Un ulei de măsline echilibrat, produs exclusiv din uscat măslini din soiurile Koroneiki, Manaki și Athinolia, în colaborare cu producători locali selecționați din regiunea Argolida.

Măslinele sunt recoltate manual de la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie și sunt manipulate la temperaturi scăzute (<27oC) în decurs de 10 ore de la recoltare. Cu o culoare aurie unică și un gust moale, noul ulei de măsline extravirgin multi-varietate „ena ena Three Roots” este un ulei de măsline deosebit de echilibrat, cu un echilibru excelent al gustului, fructat, ușor și picant în postgust, care poate fi adăugat la o multitudine de preparate și evidențiate într-un mod unic.

Manaki oferă un moale și gust blând cu arome de ierburi și flori.

Adăugarea celorlalte două soiuri conferă un gust plăcut de prospețime și arome verzi, cu amar și condiment de intensitate scăzută perfect echilibrate.

După producție, este depozitat exclusiv în rezervoare răcite din oțel inoxidabil, folosind azot pentru păstrarea optimă a caracteristicilor lor de calitate. Se îmbuteliază manual, cu adaos de azot. 

Alte informații

Greutate 0,865

Greutate neta 500 ml