🚚 Livrare rutieră GRATUITĂ în Europa pentru comenzile de peste 169 EUR

Thallon - Ulei de măsline proaspăt organic pentru recoltare timpurie 350 ml (11,83 Fl.Oz)
Thallon - Ulei de măsline proaspăt organic pentru recoltare timpurie 350 ml (11,83 Fl.Oz)
Thallon - Ulei de măsline proaspăt organic pentru recoltare timpurie 350 ml (11,83 Fl.Oz)
Încărcați imaginea în vizualizatorul Galerie, Thallon - Ulei de măsline proaspăt organic pentru recoltare timpurie 350 ml (11,83 Fl.Oz)
Încărcați imaginea în vizualizatorul Galerie, Thallon - Ulei de măsline proaspăt organic pentru recoltare timpurie 350 ml (11,83 Fl.Oz)
Încărcați imaginea în vizualizatorul Galerie, Thallon - Ulei de măsline proaspăt organic pentru recoltare timpurie 350 ml (11,83 Fl.Oz)

Thallon - Ulei de măsline proaspăt organic pentru recoltare timpurie 350 ml (11,83 Fl.Oz)

Preț obișnuit €23,90

Preț unitar pe 

Suc organic de ulei de măsline proaspăt recoltat timpuriu 350 ml Thallon (11,83 Fl.Oz)

Tip: organic,, BIO, monocultivar, declarație de sănătate, fenolic ridicat

Originea: Psakoudia Chalkidikis, 

Varietate: 100% Hondrolia

Recolta: 2023/24

Producător: Thallon (Dimitris & Andreas Tsikouris) 

organoleptic: 

Fructat: Amar:  Picant:  

Arome: 

    

Împerechere:

Descriere

THALLON are o aciditate mai mică de 0,3% (<0,3) și, prin urmare, este clasificat ca ulei de măsline extravirgin.

Are toate trăsăturile gustoase ale soiului Hondrolia , adică o aromă bogată de fructe cu note aromatice de iarbă, ierburi, ardei, roșii și o aromă echilibrată amară și condimentată (vă rugăm să găsiți profilul de aromă aici ).

Recomandat a fi consumat sub forma sacrudă dimineața sau ca acompaniament de salate, legume fierte sau prăjite și carne la grătar.

THALLON este ambalat în sticle de sticlă rezistente la lumină, colorate la exterior și în ambalaje metalice de înaltă calitate (a se vedea certificatul relevant ISO 9001: 2015 aici și declarația aici ), astfel încât nutrienții și aromele sale să rămână nealterate. 

Este în conformitate cu standardele de igienă alimentară și managementul siguranței din Standardul Internațional ISO 22000 (vă rugăm să găsiți certificatul aici ). Prin urmare , suntem încrezători că produsul final își păstrează toată valoarea nutritivă.

RECOLTAREA 

Producția de Thallon începe de la cultivarea plantațiilor noastre de măslini care se bazează pe standarde biologice certificate (vezi certificatul aici ). Modul special de producție al lui Thallon începe cu gestionarea atentă a cultivării.

Perioada de recoltare este aleasă pentru a atinge concentrația maximă de polifenoli în produsul final. Astfel, măslinele sunt colectate necoapte (verzi). Recoltarea este culesă în întregime manual, astfel încât fructele de măsline să nu fie rănite. Apoi, fructele de măsline trec printr-o sortare atentă, unde sunt îndepărtate frunzele și fructele nepotrivite. Extracția uleiului de măsline are loc nu mai târziu de 24 de ore de la recoltare.

Măslinele culese sunt transportate la moară în lăzi găurite, unde inițial sunt spălate cu apă potabilă și apoi urmează extragerea uleiului de măsline, care se face mecanic. Urmăm proceduri care sunt aplicate într-o manieră exemplară și meticuloasă, urmărind producerea de ulei de măsline de înaltă calitate.

EXTRACȚIA ULEI DE MĂSLINE

Extracția uleiului de măsline se face mecanic, fără adaos de apă, și la temperatura ambiantă, adică de la 20ºC la 27ºC, temperaturi predominând în septembrie în Halkidiki, Grecia. Apoi, produsul este transportat si depozitat in rezervoare INOX, potrivite pentru depozitarea alimentelor. Astfel, uleiul de măsline de recoltare timpurie se păstrează la o temperatură constantă și scăzută (15 ° C până la 18 ° C) în absența oxigenului, a luminii și a umidității până la standardizare și îmbuteliere.

În acel moment, trebuie să remarcăm că este depozitat într-un singur rezervor, de unde sunt trimise toate probele pentru analize, certificări, teste organoleptice și concursuri de degustare.

Beneficii pentru sănătate

Oleocanthal și oleaceină

THALLON este un ulei de măsline cu un conținut foarte mare în doi dintre cei mai importanți fenoli – Oleocanthal și Oleaceină .

Polifenolii din ulei de măsline contribuie la protecția lipidelor din sânge împotriva stresului oxidativ. Complexul Oleocanthal, Oleaceină și derivați, conținut în uleiul de măsline cu concentrația de mai sus, are proprietăți protectoare pentru sănătatea noastră și un impact pozitiv asupra prevenirii atacurilor de cord, în tratamentul inflamației, în timp ce studii recente au arătat că acestea protejează corpul uman împotriva bolii Alzheimer. Pe baza analizei concentratiei de polifenoli din uleiul nostru de masline, efectele benefice asupra sistemului cardiovascular sunt asigurate cu aportul zilnic recomandat de 20g ulei de masline.

Premii

    

Puteți găsi mai multe informații pe site-ul producătorului 

Închidere (esc)

Pop-up

Utilizați această fereastră pop-up pentru a încorpora un formular de înscriere la lista de corespondență. Alternativ, utilizați-l ca un simplu îndemn la acțiune cu un link către un produs sau o pagină.

Verificarea vârstei

Făcând clic pe enter, verificați că aveți vârsta suficientă pentru a consuma alcool.

Căutare

Cărucior de cumpărături

Coșul tău este momentan gol.
Cumpără acum