Griechischer Bio-Tannen-Vanille-Honig HELMOS 800gr (28,21oz)
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Griechischer Bio-Tannen-Vanille-Honig HELMOS 800gr (28,21oz)
Typ: BIO, 100 % Naturprodukt, höchste Qualität, keine Konservierungsstoffe, keine Zusatzstoffe
Region: Helmos - Kalavryta - Griechenland
Vielfalt: Tannenhonig (Vanille)
Mindestens haltbar bis: 06/2025
Hersteller: Helmos (Familie Soukas)
Schmecken: Milder süßer Geschmack
Nettogewicht: 800 g (15,87 Unzen)
* Die vom Hersteller bereitgestellten Produktfotos sind Richtwerte
Haftungsausschluss für Lebensmittel
- Schatz sollte nicht sollte an Säuglinge unter 12 Monaten verabreicht werden.
- Honig kann auf natürliche Weise kristallisieren. Stellen Sie das Glas in warmes Wasser und rühren Sie es vorsichtig um, bis es seine natürliche Konsistenz wiedererlangt
- An einem kühlen, dunklen Ort ohne Licht und Hitze aufbewahren. Nicht im Kühlschrank aufbewahren
Ernte
Der Bio-Tannen-Vanille-Honig wird von der Familie Souka an den Hängen des Berges Helmos hergestellt. Dieser Honig wird nicht aus den Blüten gewonnen, sondern aus einem Sekret (Harz), das von bestimmten Mikroorganismen am Stamm der Schwarztanne produziert wird. Die Gewinnung des Honigs ist recht kostspielig, da die Waben zerstört werden müssen. Seine Produktion ist im Laufe der Jahre recht gering und periodisch.
Geschmack
Mild süßer Geschmack durch geringen natürlichen Zuckergehalt mit Karamellnoten. Sanftes Tannenaroma.
Nährwert
Es ist reich an Spurenelementen (Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen usw.). Es enthält Vitamine in sehr geringen Mengen, aber selbst diese geringe Menge trägt zu einer besseren Aufnahme von Zucker durch den menschlichen Körper bei.
Farbe
Variiert je nach Herkunftsregion. So zeichnet sich Tannenhonig aus Mainalo, Parnonas und Helmos durch die cremigen Reflexe aus, die in seinem Inneren entstehen, und wird „Tannen-Vanille“ genannt. Im Allgemeinen hat Tannenhonig eine ausgeprägte Honigfarbe, die in manchen Regionen dunkler und in anderen heller ist.
Kristallisation
Aufgrund seines geringen natürlichen Zuckergehalts kristallisiert er überhaupt nicht und ist damit unter den anderen Honigsorten der einzige mit dieser Eigenschaft.