Natives Olivenöl Extra | Lianolia-Sorte
Die Sorte Lianolia wird auf der Insel angebaut Korfu im westlichen Teil Griechenlands, aber auch in Epirus und auf den übrigen Ionischen Inseln.
Die Olivenfrüchte sind klein, relativ kältebeständig und verlangen ein feuchtes Klima. Die Bäume sind spektakulär mit lebendiger Vegetation, sehr hoch und riesigen Stämmen. Sein fruchtiges Aroma ist geprägt von Noten von frisch geschnittenes Gras, Tomate, Artischocke, Zimtholz und Mandel.
Lianolie Sorte produziert eine der meisten phenolreiche Olivenöle in der Welt.
Mit einer intensiven Schärfe und einer mittleren Bitterkeit ist es am besten, ihn roh zu fast jeder frischen oder gekochten kulinarischen Kreation zu verzehren.
