PGI Olympia Bio Natives Olivenöl Extra - Der Meistermüller - 500ml

PGI Olympia Bio Natives Olivenöl Extra 500ml | Master Miller

Typ: Frühe Ernte · Bio · PGI Zertifiziert

Herkunft: Antikes Olympia, Peloponnes, Griechenland

• P.G.I. Olympia (Geschützte Ursprungsbezeichnung)

Sorten: Mischung – Koroneiki & Botsikoelia

Säuregehalt: 0,20%

Ernte: 2025-2026 (1. Oktober – 31. Oktober)

Gesamtpolyphenole*:  440 mg/kg (Methode HPLC)

*Der Polyphenolgehalt basiert auf der Analyse des Produzenten zum Zeitpunkt der Prüfung und kann im Laufe der Zeit abnehmen.

Produzent: The Master Miller Papadopoulos

fruchtig bitterwürzig

Produktbeschreibung

The Master Miller P.G.I. Olympia Bio wird ausschließlich aus Oliven hergestellt, die in der historischen Region Antikes Olympia angebaut werden, und garantiert Authentizität, Rückverfolgbarkeit und regionalen Charakter unter der Bezeichnung Geschützte Ursprungsbezeichnung.

Dieses preisgekrönte, früh geerntete natives Olivenöl extra verbindet die Eleganz der Koroneiki mit der Struktur der Botsikoelia, geerntet von Anfang bis Ende Oktober. Das warme Klima und die fruchtbaren Böden der Region tragen zu seinem charakteristischen aromatischen Profil und ausgewogener Intensität bei.

Kurz nach der Ernte kaltgepresst, drückt dieses Olivenöl das Erbe, Terroir und die Handwerkskunst einer der bekanntesten Olivenanbauregionen Griechenlands aus.

Verkostungsnotizen

Reichhaltig und aromatisch, offenbart P.G.I. Olympia Bio Noten von:

• Bitterem Radicchio

• Reifer Tomate

• Frischem Gras

• Grünem Apfel

• Artischocke

• Mittelmeerkräutern

Am Gaumen ist es ausgewogen und bietet eine harmonische Bitterkeit und Schärfe, mit einem deutlichen, aber eleganten pfeffrigen Nachklang.

Speiseempfehlung

Bei The Olivest kombinieren wir Olivenöl nach Intensität und Ausgewogenheit. Mit seinem mittelkräftigen Profil ist P.G.I. Olympia Bio vielseitig und ausdrucksstark bei rohen und warmen Gerichten.

Perfekte Kombinationen:

🍝 Pasta & Spaghetti – tomatenbasierte Saucen, Kräuterpasta, Pasta mit Gemüse
🍚 Risotto – Pilz-, Kräuter-, Zucchini- oder Artischockenrisotto
🍅 Tomatengerichte – Griechischer Salat, Bruschetta, Ofentomaten
🐟 Meeresfrüchte – gegrillter Fisch, Garnelen, Oktopus
🥦 Gemüse – geröstetes Gemüse, gedünstetes Grün, Artischocken
🥣 Hülsenfrüchte & warme Gerichte – Linsen, Kichererbsen, Bohnensuppen
🧀 Frische & halbfeste Käse – Feta, Ziegenkäse

Tipp: Roh verwenden oder erst am Ende des Kochens hinzufügen, um Aroma und Frische zu bewahren.

Weitere Informationen

Nettovolumen: 500ml
Zertifizierung: Bio · P.G.I. Olympia