Master Blend Bio Natives Olivenöl Extra Koroneiki & Botsikoelia - Der Meistermüller - 500ml

Master Blend Organic Extra Virgin Olive Oil 500ml | Master Miller

Typ: Frühe Ernte · Bio · PGI-zertifiziert

Herkunft: Antikes Olympia, Peloponnes, Griechenland 

Sorte: Blend – Koroneiki & Botsikoelia

Säuregehalt: 0,20%

Ernte: 2025-2026 (1. Oktober – 31. Oktober)

Gesamtpolyphenole*:  440 mg/kg (Methode HPLC)

*Der Polyphenolgehalt basiert auf der Analyse des Produzenten zum Zeitpunkt der Prüfung und kann im Laufe der Zeit abnehmen.

Produzent: Der Master Miller Papadopoulos

fruchtig bitterwürzig

Produktbeschreibung

Dieses preisgekrönte früh geerntete EVOO verbindet die Eleganz der Koroneiki mit der Struktur der Botsikoelia, geerntet von Anfang bis Ende Oktober. Das warme Klima und die fruchtbaren Böden der Region tragen zu seinem unverwechselbaren aromatischen Profil und ausgewogener Intensität bei.

Kaltgepresst kurz nach der Ernte, drückt dieses Olivenöl das Erbe, Terroir und die Handwerkskunst einer der bekanntesten Olivenanbauregionen Griechenlands aus.

Verkostungsnotizen

Aromen von:

• Frische Kräuter

• Reife Tomate & Tomatenblatt

• Feine florale Untertöne

Am Gaumen entfaltet es sich mit ausgewogener Bitterkeit, sanfter Schärfe und einem anhaltenden, komplexen Abgang.

Speisenkombination

Bei The Olivest kombinieren wir Olivenöl nach Intensität und Ausgewogenheit. Mit seinem mittel–kräftigen Profil ist P.G.I. Olympia Organic vielseitig und ausdrucksstark bei rohen und warmen Gerichten.

Perfekte Kombinationen

🍝 Pasta & Spaghetti (leichte Tomaten-, Meeresfrüchte- oder Kräutersaucen)
🍚 Risotto (Gemüse, Zitrone oder Meeresfrüchte)
🥗 Grüne Blattsalate – Rucola, Spinat, gemischte Blattsalate (kalt)
🍅 Tomatengerichte – Salate, Bruschetta, Caprese (kalt)
🐟 Meeresfrüchte – gegrillter Fisch, Garnelen, Calamari
🥣 Suppen & Hülsenfrüchte – Linsen, Kichererbsen, warme mediterrane Gerichte

Tipp: Roh verwenden oder am Ende des Kochens hinzufügen, um Aroma und Frische zu bewahren.

Weitere Informationen

Nettovolumen: 500ml
Zertifizierung: Bio