Chrisomelo Eichenhonig aus den Nafpaktia Bergen – 480g

Entdecken Sie die Vielfalt von Chrisomelo Eichenhonig 480g, einem seltenen und äußerst nahrhaften Honig, der aus den Eichenwäldern des gebirgigen Nafpaktia, Griechenland geerntet wird. Bekannt für seine außergewöhnlichen antioxidativen Eigenschaften, gilt Eichenhonig als einer der nährstoffreichsten Honige weltweit.

Er besitzt ein würziges, intensives Aroma, einen vollmundigen, kräftigen Geschmack und eine dicke, cremige Konsistenz mit einer warmbraunen, schokoladenähnlichen Farbe. Studien der Aristoteles-Universität Thessaloniki unter der Leitung von Assistenzprofessorin Chrysoula Tananaki bewerteten Eichenhonig als antioxidativ stärksten unter 48 Honigsorten und übertrafen damit sogar den berühmten Manuka-Honig.

Durch die gezielte Verlagerung unserer Bienenstöcke in die eichenreichen Bergregionen sichert Chrisomelo die Gewinnung dieses seltenen und besonderen Honigs und bietet einen reinen, hochwertigen Geschmack direkt aus dem Herzen Griechenlands.

Organoleptisches Profil (von Melivest)

🫟 Farbe: Warmbraun, schokoladenähnlich
👅 Geschmack: Vollmundig, kräftig und leicht würzig
🌸 Aroma: Intensiv, erdig, warm, leicht würzig, mit tiefen, wohltuenden „warmen“ Tönen
🍯 Süße: Mittel, natürliche Fülle
❄️ Kristallisation: Langsam, bleibt dick und cremig

Lebensmittel-Hinweis

Honig kann natürlich kristallisieren. Nicht für Säuglinge oder Personen mit Bienenprodukt-Allergien geeignet.