Kyklopas Premium Auswahl | Mittlere Ernte Griechisches Olivenöl | Dose 750ml

Kyklopas Premium Selection - Mittlere Ernte EVOO - Dose 750 ml

Kyklopas Premium Selection Extra Virgin Olive Oil (750ml) wird aus sorgfältig ausgewählten Makri-Oliven hergestellt, die im November geerntet werden, wenn die Frucht die optimale mittlere Reife erreicht. Diese Phase liefert einen schön ausbalancierten Charakter – milder als früh geerntete Öle, aber reich an aromatischer Tiefe.

Die Oliven werden am selben Tag der Ernte unter sorgfältig kontrollierten Bedingungen kaltgepresst, um eine niedrige Säure, außergewöhnliche Frische und den vollständigen Erhalt der Nährstoffe zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein EVOO mit mittlerer Intensität der Fruchtigkeit, das Noten von roten Früchten, Vanille, Artischocke und Tomatenblättern offenbart, harmonisch ausbalanciert mit sanfter Bitterkeit und einer klaren, angenehmen Würze.

Hergestellt ausschließlich aus privaten Familiengütern, überwacht die Familie Kyklopas persönlich jeden Schritt – vom Anbau und der Ernte bis hin zum Mahlen, der Lagerung und Abfüllung. Das Olivenöl wird in Edelstahltanks mit Stickstoff aufbewahrt, was perfekte Frische und Stabilität das ganze Jahr über gewährleistet.

Intensitätsprofil

• Fruchtigkeit: Mittel

• Bitterkeit: Ausgewogen, mild bis mittel

• Schärfe: Mittel, klar und anhaltend

Speisenkombinationen

Im Olivest haben wir die neue Ernte der Kyklopas Premium Selection verkostet, die uns mit ihrer feinen mittleren Fruchtigkeit und dem schön ausbalancierten bitter-würzigen Abgang beeindruckt hat, perfekt kombiniert mit 

• 🍅 Tomatensalate & mediterrane Gerichte

• 🥗 Grüne Salate mit saisonalem Gemüse

• 🐟 Gegrillter Weißfisch

• 🍗 Gebratenes Hähnchen

• 🍞 Rustikales Brot mit Kräutern

• 🧀 Milde & halbfeste Käsesorten

Andere

Netto-Gewicht: 750 ml / Gesamtgewicht: 850 gr