Pamako Bio-Monovarietal - Natives Olivenöl Extra 250ml (2.081 mg/kg)

Pamako natives Olivenöl extra - Hochphenolisches Bio-Monovarietal  

Typ: Frühernte, Bio, meist ausgezeichnet, hoher Phenolgehalt

Region: Chania - Kreta - Griechenland 

Sorte: 100% Tsounati, Monokultivar

Ernte: 2025-2026

Gesamtpolyphenole*: 2.081 mg/kg.

*basierend auf dem Analysezertifikat, das direkt vom Hersteller bereitgestellt wird. Der Polyphenolgehalt basiert auf der Analyse des Herstellers zum Zeitpunkt der Prüfung und kann im Laufe der Zeit abnehmen.

Organoleptisch: 

Fruchtig BitterWürzig 

Beschreibung

PAMAKO ist eines der meist ausgezeichneten Olivenöle und gehört zu den wenigen weltweit, die eine zertifizierte gesundheitsbezogene Angabe auf dem Etikett gemäß der EU-Verordnung 432/2012 tragen, da es sehr hohe Mengen an Phenolen enthält. PAMAKO enthält auch eine der höchsten Konzentrationen von Hydroxytyrosol - Tyrosol und deren Derivaten.

Unter Bewahrung traditioneller Methoden des nachhaltigen biologischen Anbaus und der Verarbeitung integriert PAMAKO diese mit der neuesten Technologie, um das Beste aus jeder Olive herauszuholen und ein hochwertiges natives Olivenöl extra zu erzeugen.

PAMAKO wird aus der Sorte Tsounati hergestellt, der zweitältesten Sorte Griechenlands, die seit der minoischen Kultur angebaut wird. Das aus der Tsounati-Sorte hergestellte Olivenöl ist reich an wertvollen phenolischen Verbindungen und hat ein mittleres bis intensives fruchtiges Aroma mit Noten von Gras, Artischocke, Tomate, Rosmarin, Wildblumen und Nüssen.  Ein mittlerer bis intensiver bitterer und noch intensiverer würziger Nachgeschmack.

Auszeichnungen 

Mehr Informationen auf der Website des Herstellers

Verpackung

Nettogewicht 250ml