Ages Kyklopas Bio-EVOO mit hohem Phenolgehalt, begrenzt, 500 ml – Geschenkbox (16,90 Fl.Oz)
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Ages Kyklopas Bio-EVOO mit hohem Phenolgehalt, begrenzt, 500 ml (16,90 Fl.Oz)
Region: Makri, Region Evros, in der Provinz Thrakien, Griechenland
Vielfalt: PDO Makris, Monokultivar, Bio 100 %
Ernte: 2023/24
Methode: Handverlesen
Hersteller: Familie Kelidis
Organoleptisch: AGES stammt aus einer frühen Ernte und offenbart eine entzückende Komplexität als süßes natives Olivenöl extra, geschmückt mit nuancierten Noten, die an reife Bananen, frisch geschnittenes Gras, subtile Tomatennoten und die Knusprigkeit von grünem Apfel erinnern. Seine fruchtige Essenz besticht durch seine tiefgründigen und komplexen Schichten und bietet eine Intensität, die eine einzigartige Geschmacksreise verspricht.
Ergänzt durch eine harmonische Balance aus Pfeffer und Würze gipfelt die unverwechselbare Geschmacksverschmelzung von AGES in einem unvergleichlichen und unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Aromen/Geschmack:
Paarung:
Beschreibung
Wir stellen Ihnen Ages Kyklopas Organic vor, ein extra natives Olivenöl mit außergewöhnlich hohem Phenolgehalt, das die Essenz jahrhundertealter Olivenhaine verkörpert, die in einem idyllischen Mikroklima gedeihen.
Dieses außergewöhnliche Öl wird durch sorgfältige Methoden des ökologischen Landbaus und unter strikter Einhaltung strenger Bio-Standards hergestellt und entsteht aus der geschätzten monovarietalen Makri-Olive, die in der angesehenen Region Makri in der Provinz Thrakien in der Region Evros gedeiht.
Um die Qualität durch frühe Ernte und Kaltpressung zu steigern, wird jede Olive von Hand aus den Olivenhainen gepflückt, um höchste Frische und Authentizität zu gewährleisten. Innerhalb von erstaunlichen 90 Minuten nach der Ernte werden diese Oliven gepresst und behalten dabei ihre beispiellose Reinheit und ihren Geschmack.
Durch den Ansatz einer limitierten Produktion verkörpert jede Flasche den Inbegriff von Exzellenz. Da der Säuregehalt konstant auf einem sehr niedrigen Niveau (<0,2 %) gehalten wird, ist das Aromaprofil dieses Öls eine Symphonie aus Bananenschale, frisch geschnittenem Gras, belebendem grünem Apfel und dem subtilen Hauch von Tomate.
Bei der Verkostung erlebt man eine harmonische Mischung aus Süße, den Feinheiten grüner Mandeln, der grünen Essenz von Gras und der verlockenden Wärme von schwarzem Pfeffer.
Ages Kyklopas Organic ist ausschließlich in vollständig undurchsichtigen 500-ml-Flaschen erhältlich und verfügt über eine präzise Durchflusskontrolle, um seine makellosen Eigenschaften zu bewahren. Es wird in der angesehenen Kyklopas-Olivenmühle unter der fachkundigen Anleitung von Argyris Kelidis hergestellt und stellt sicher, dass jeder Tropfen beispiellose Handwerkskunst und Hingabe widerspiegelt.
Auszeichnungen
