Skoutari – Bio-Natives Olivenöl Extra Askos (Bag In Box) 3 Liter

Skoutari Extra Natives Olivenöl 3 Liter (101,44 Fl. Oz)

Typ: Früh-Mittlere Ernte, BIO, hoher Phenolgehalt

Region: Kamari Kritsas, Lasithi - Kreta - Griechenland 

Sorte: 100% Koroneiki, Monokultur

Ernte: 2024/25

Methode: Ausgewählt

Produzent: Skoutari (Vardas Familie)

Organoleptisch: 

FruchtigBitter  Scharf 

Aromen

Paarung: 

Beschreibung

Im meisterhaften kretischen Roman des 17. Jahrhunderts „Erotokritos“ ist „skoutari“ der Schild, der den verliebten jungen Mann schützt, wenn er für seine Geliebte Aretousa kämpft. Unser Olivenöl ist der Schild, der Ihre Gesundheit schützt.

Aus Oliven der Sorte Koroneiki, ausschließlich aus den Olivenhainen unserer Familie auf der fruchtbaren Insel Kreta, produzieren wir „Skoutari“. Ein außergewöhnliches, biologisches, natives Olivenöl extra, das in kleinen Chargen hergestellt wird und eines der wenigen ist, das einen zertifizierten Gesundheitsanspruch auf seinem Etikett trägt (gemäß der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission).

Die frühe Ernte der Olivenfrüchte, die besondere Sorgfalt bei der Sammlung und das sofortige Kaltpressen (bei Temperaturen unter 27 °C) führen zur Herstellung von Olivenöl mit niedriger Säure, einzigartigen Aromen und einem erhöhten Polyphenolgehalt.

Polyphenole im Olivenöl tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei. Das bedeutet, dass Sie sich mit einer täglichen Aufnahme von 20 g „Skoutari“ Olivenöl im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen, Ihren Blutzucker und Cholesterinspiegel regulieren und Ihr Immunsystem stärken.

Laut aktuellen Studien hat der Konsum von Olivenöl, das reich an Polyphenolen ist, eine positive Wirkung auf Menschen, die an Alzheimer, Multipler Sklerose und einigen Krebsarten leiden.

Auszeichnungen 

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