Chrysin Elaion Limited - Extra natives Olivenöl mit ultrahohem Polyphenolgehalt (2,214 mg/kg) / 250ml (8.45 fl oz)

Neue Ernte 2026–27 · Limitierte Edition · 100 Flaschen

Erleben Sie die Intensität von Chrysin Elaion Limited Edition, einem griechischen extra nativen Olivenöl mit extrem hohem Polyphenolgehalt aus der neuen Ernte 2026–27, hergestellt aus einer Mischung aus 70 % Koroneiki und 30 % wilden lokalen Atsiholo-Oliven.

Wichtige Eigenschaften

• Produkttyp: Extra natives Olivenöl mit extrem hohem Polyphenolgehalt
• Marke: Chrysin Elaion (Χρυσίν Έλαιον)
• Herkunft: Griechenland
• Olivensorten: 70 % Koroneiki, 30 % wilde lokale Atsiholo-Oliven
• Ernte: Neue Saison 2026–27
• Gesamtpolyphenolgehalt: 2.214 mg/kg *Datum 14/09/26 (NMR)
• Verfügbarkeit: Äußerst begrenzt, nur 100 nummerierte Flaschen
• Geschmack: Sehr starke Pfeffrigkeit und intensive Bitterkeit
• Verwendungsempfehlung: Rohverzehr in sehr kleinen Mengen
• Flaschengröße: 250 ml / 8.45 fl oz

Was macht Chrysin Elaion so intensiv pfeffrig?

Sein angegebener hoher Polyphenolgehalt von 2.214 mg/kg steht mit ausgeprägter Bitterkeit und Schärfe in Verbindung. Diese natürlich vorkommenden Verbindungen tragen zum unverwechselbaren, kraftvollen Geschmack des Öls bei.

Produktbeschreibung

Entdecken Sie die neue Ernte 2026–27 von Chrysin Elaion Ultra High Phenolic Extra Virgin Olive Oil, einem seltenen griechischen Olivenöl aus einer Mischung aus 70 % Koroneiki und 30 % wilden lokalen Atsiholo-Oliven mit einem angegebenen Polyphenolgehalt von 2.214 mg/kg, gemessen mittels NMR. Es stammt aus Olivenhainen, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und nach dem Gramkat-Agro-System bewirtschaftet werden (Bio-Zertifizierung läuft).

Sein außergewöhnlich starkes pfeffriges Empfinden und seine intensive Bitterkeit machen es zu einem besonders kraftvollen Olivenöl. Aufgrund seines konzentrierten Charakters können je nach persönlicher Vorliebe weniger als 20 ml für eine Portion ausreichend sein.

Mit nur 100 verfügbaren Flaschen zu 250 ml ist Chrysin Elaion eine limitierte Edition für Olivenöl-Enthusiasten, die ein ungewöhnlich intensives Erlebnis suchen.

Geschmacksprofil

Chrysin Elaion zeichnet sich durch ein außergewöhnlich starkes pfeffriges Empfinden und intensive Bitterkeit aus. Sein hoher angegebener Polyphenolgehalt zeigt sich in einem kräftigen Geschmack, der im Hals ein deutlich wärmendes oder prickelndes Gefühl hervorrufen kann.

Dies ist kein mildes Alltagsöl zum Verfeinern. Seine Intensität macht es für alle geeignet, die besonders kraftvolle extra native Olivenöle schätzen.

Genuss

Aufgrund seines sehr intensiven pfeffrigen Charakters und seiner hohen Konzentration können je nach persönlichem Geschmack weniger als 20 ml für eine Portion ausreichend sein.

• Genießen Sie eine kleine Menge roh.
• Träufeln Sie es sparsam über Salate, Gemüse oder fertige Gerichte.
• Erhitzen Sie es nicht, damit sich sein unverwechselbarer Geschmack voll entfalten kann.

Lagerung

Gut verschlossen an einem kühlen, dunklen Ort lagern, idealerweise bei 12–18 °C. Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen.