Pamako Hoch-Phenolisch | Organisches Monovarietales Natives Olivenöl Extra | 500ml

Pamako natives Olivenöl extra - Hochphenolisches Bio-Monovarietal  

Typ: Frühernte, BIO, meist ausgezeichnet, hoher Phenolgehalt

Region: Chania - Kreta - Griechenland 

Sorte: 100% Tsounati, Monokultivar

Ernte: 2025-2026

Gesamtpolyphenole*:  k.A. Ergebnisse stehen aus.

*Der Polyphenolgehalt basiert auf der Analyse des Herstellers zum Zeitpunkt der Prüfung und kann im Laufe der Zeit abnehmen.

Organoleptisch: 

Fruchtig BitterWürzig 

Beschreibung

PAMAKO ist eines der meist ausgezeichneten Olivenöle und eines der wenigen weltweit, das eine zertifizierte gesundheitsbezogene Angabe auf seinem Etikett gemäß der EU-Verordnung 432/2012 trägt, da es sehr hohe Mengen an Phenolen enthält. PAMAKO enthält auch eine der höchsten Konzentrationen von Hydroxytyrosol - Tyrosol und deren Derivaten.

PAMAKO bewahrt traditionelle Methoden des nachhaltigen biologischen Anbaus und der Verarbeitung und integriert sie mit der neuesten Technologie, um das Beste aus jeder Olive herauszuholen und ein hochwertiges natives Olivenöl extra zu erzeugen.

PAMAKO wird aus der Sorte Tsounati hergestellt, der zweitältesten Sorte Griechenlands, die seit der minoischen Zivilisation angebaut wird. Das aus der Tsounati-Sorte hergestellte Olivenöl ist reich an nützlichen phenolischen Verbindungen und hat ein mittleres bis intensives fruchtiges Aroma mit Noten von Gras, Artischocke, Tomate, Rosmarin, Wildblumen und Nüssen.  Ein mittlerer bis intensiver bitterer und noch intensiverer würziger Nachgeschmack.

Auszeichnungen 

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Verpackung

Nettogewicht 500ml  Gesamtgewicht 1 kg