Pamako Bio-Natives Olivenöl extra, sortenrein, 500ml (16.9 fl oz)

PAMAKO Bio-Olivenöl extra vergine, reinsortig, 500 ml (16,9 fl oz)

Typ: Frühe Ernte, BIO, meistprämiert, hoher Phenolgehalt

Region: Chania - Kreta - Griechenland 

Sorte: 100 % Tsounati, reinsortig

Ernte: 2026/27

Gesamtpolyphenole*: Im November verfügbar

*basierend auf dem bereitgestellten Analysezertifikat. Der Polyphenolgehalt kann mit der Zeit abnehmen.

Sensorik: 

Fruchtig BitterWürzig 

Beschreibung

Entdecken Sie PAMAKO natives Olivenöl extra, ein hochwertiges griechisches Olivenöl, das für seinen außergewöhnlichen Phenolgehalt, seinen unverwechselbaren Geschmack und seine preisgekrönte Qualität bekannt ist. PAMAKO wird auf Kreta in Griechenland aus der antiken Tsounati-Olivensorte hergestellt und verbindet jahrhundertealte Olivenanbautraditionen mit moderner Extraktionstechnologie zu einem herausragenden nativen Olivenöl extra mit hohem Phenolgehalt.

Außergewöhnlicher Phenolgehalt und antioxidative Verbindungen

PAMAKO zeichnet sich durch eine hohe Konzentration natürlicher Olivenölphenole aus, darunter Hydroxytyrosol, Tyrosol und ihre Derivate. Sein Phenolprofil hat ihm Anerkennung unter den Olivenölen mit hohem Phenolgehalt eingebracht und macht es zu einer besonderen Wahl für Verbraucher, die ein hochwertiges natives Olivenöl extra mit einem wissenschaftlich anerkannten Nährwertprofil suchen.

Die von der EU gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012 zugelassene gesundheitsbezogene Angabe gilt für Olivenöl, das mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate pro 20 g Olivenöl enthält. Ob PAMAKO diese Angabe verwenden darf, hängt vom nachgewiesenen Phenolgehalt des jeweiligen Produkts ab.

Antike Tsounati-Oliven, authentisches kretisches Erbe

Hergestellt aus der Tsounati-Olivensorte, einer der historischen Olivensorten Griechenlands, würdigt PAMAKO das reiche Olivenanbau-Erbe Kretas. Die Anbautraditionen sind mit der antiken Landwirtschaftsgeschichte der Insel verbunden, während nachhaltige ökologische Anbaumethoden dazu beitragen, den natürlichen Charakter der Oliven zu bewahren.

Durch die Verbindung traditioneller Anbaumethoden mit moderner Verarbeitungstechnologie möchte PAMAKO die wertvollen Inhaltsstoffe, frischen Aromen und den unverwechselbaren Geschmack der Oliven bewahren.

Ein unverwechselbarer Geschmack und Duft

PAMAKO bietet ein mittelkräftig bis intensiv fruchtiges Profil mit einem ausdrucksstarken Bouquet aus frischem Gras, Artischocke, Tomate, Rosmarin, Wildblumen und Nüssen. Am Gaumen entwickelt sich die ausgewogene Bitterkeit zu einem ausgeprägteren pfeffrig-würzigen Abgang - charakteristisch für Olivenöle, die reich an natürlichen phenolischen Verbindungen sind.

Genießen Sie es über frische Salate, gegrilltes Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch und mediterrane Gerichte geträufelt oder pur, um seine komplexen Aromen und seinen Geschmack zu entdecken.

Auszeichnungen 

 Weitere Informationen auf der Website des Herstellers

Nettogewicht 500 ml