Bei The Olivest hatten wir das große Vergnügen, Cultura Olive Oil frisch von der Ernte zu verkosten. Sein grünes aromatisches Profil fiel sofort auf, mit ausgeprägter Fruchtigkeit und einer lebendigen, aber ausgewogenen Schärfe, unterstützt von moderater Bitterkeit. Die Verkostung offenbarte klare Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomatenblatt, grüner Mandel, frischen Kräutern, grüner Banane und Artischocke, die ein gut strukturiertes, mittelkräftiges bis kräftiges sensorisches Erlebnis schaffen, das lebendig, komplex und wunderschön harmonisch ist.
Speisenkombination
Bei The Olivest empfehlen wir, Cultura Olive Oil hauptsächlich roh zu genießen, damit sein robuster Charakter und die phenolische Intensität zur Geltung kommen:
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🥗 Dressing für frische Salate
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🍲 Über warme Gerichte geträufelt
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🥖 Als letzter Schliff kurz vor dem Servieren
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🍖 Ideal für herzhafte Mahlzeiten und Gerichte mit Tiefe
💡 Für gesundheitliche Vorteile täglich 1,5 Esslöffel konsumieren.
Auszeichnungen
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🏅 Gold, New York International Olive Oil Competition – 2023
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🏅 Gold, New York International Olive Oil Competition – 2021
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🏅 Gold, New York International Olive Oil Competition – 2020
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🏅 Gold, Berlin Global Olive Oil Awards – 2020
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🥈 Silber, London International Olive Oil Competition – 2018
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🥈 Silber, Olive Japan International EVOO Competition – 2018
Weitere Informationen
Gewicht: 850 gr
Nettogewicht: 500 ml