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Cultura Ultra Premium Olive Oil 500ml.

Cultura Ultra Premium Olivenöl 500ml (16.90 Fl.Oz)

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Cultura – Ultra-Premium-Olivenöl extra vergine 500 ml

Typ: Early Harvest, BIO, Am meisten ausgezeichnet, High Phenolic, Health Claim

Herkunft: Aus der Berglandschaft Arkadiens auf dem Peloponnes, Griechenland

Vielfalt: 100 % Choraitiki (Olympia), Monokultivar

Ernte: Oktober 2020 (Abfüllung 2021)

Methode: Handverlesen

Hersteller: Kultur Olivenöl 

Organoleptisch: 

Fruchtig Bitter Würzig 

Aromen: 

Paarung: 

Produktbeschreibung

Unser Olivenöl wird aus regengefütterten Olivenbäumen der einzigartigen Sorte „Choraitiki“ hergestellt: lokal in unserem Land und ausschließlich in der Region des bergigen Arkadiens zu finden.

Die Erntesaison beginnt etwa Mitte Oktober. Wir achten besonders auf die Ernte, damit die Bäume nicht beschädigt werden und die Oliven für die Gewinnung von Olivenöl in gutem Zustand sind. Innerhalb von maximal 24 Stunden unsere kisten haben die mühle erreicht. Die grünreifen Oliven werden bei unter 27°C extrahiert. Auf diese Weise produzieren wir ein Olivenöl mit charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen, das reich an Polyphenolen und anderen gesunden Nährstoffen ist.

Das frische Olivenöl wird in Edelstahltanks gelagert, die kontinuierlich mit Stickstoffgas versorgt werden. Wir führen regelmäßig Tests durch, um sicherzustellen, dass die Qualität unseres Olivenöls einwandfrei bleibt.
Wir streben hoch hinaus in jeder Phase der Produktion. Vom Hain bis zur Flasche des feinen Cultura-Olivenöls haben wir uns den hohen Standards der professionellen Praxis verschrieben. Unsere vertrauenswürdigen Mitarbeiter sind gleichgesinnte Fachleute

Weitere Informationen unter Hersteller Webseite

Auszeichnungen

   

Zertifizierung

BIO - Ökologischer Landbau

BIO HELLAS, Inspektions- und Zertifizierungsstelle für BIO-PRODUKTE c.c: e-375367

Gesundheitsanspruch 

Das Choraitiki-Sorte, die in unserem Land heimisch ist, bringt ein extra natives Olivenöl mit einem hohen Anteil an Phenolen hervor. Darüber hinaus sorgen die ausgeklügelten Methoden, die wir in allen Phasen der Produktion anwenden, dafür, dass unser Olivenöl äußerst gesund und schmackhaft ist.

Cultura Olivenöl wurde analysiert und für geeignet befunden enthalten bis zu 861 mg/kg der gesamten Biophenole (als Tyrosol), gemäß der HPLC-Methode, die vom International Olive Council akzeptiert wurde. Die meisten Olivenöle auf der ganzen Welt weisen einen Polyphenolgehalt von weniger als 150 mg/kg auf.

Säure 0,21 %
Peroxide 3,8 meqO2/kg
K232 1,911 %
K268 0,199 %
DK -0,006
Wachse 24mg/kg
Gesamtpolyphenole 748 mg/kg
Andere Informationen

Gewicht: 1,06 kg

Nettogewicht: 500 ml

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