Koroneiki Bio Natives Olivenöl Extra - Der Meistermüller - 500ml

Koroneiki Bio Natives Olivenöl Extra 500ml | Master Miller

Typ: Bio · Monokultivar · Frühlese

Herkunft: Pyrgos, Peloponnes, Griechenland 

Sorte: Koroneiki – Monokultivar 100%

Säuregehalt: 0,20%

Ernte: 2025-2026 (1. Oktober – 31. Oktober)

Gesamtpolyphenole*:  510 mg/kg (Methode HPLC).

Produzent: The Master Miller Papadopoulos

*Der Polyphenolgehalt basiert auf der Analyse des Produzenten zum Zeitpunkt der Prüfung und kann im Laufe der Zeit abnehmen.

fruchtig bitterwürzig

Produktbeschreibung

The Master Miller Koroneiki Bio bringt den reinen Charakter der berühmtesten Olivensorte Griechenlands zum Ausdruck. Kultiviert im Peloponnes und mit Sorgfalt und Präzision hergestellt, zeigt dieses Monokultivar EVOO die natürliche Intensität und das Gleichgewicht, für das Koroneiki-Oliven bekannt sind.

Dicht in der Textur und reich an Charakter offenbart dieses Olivenöl lebendige grüne Aromen, gefolgt von strukturierter Bitterkeit und einem klaren, pfeffrigen Abgang, was auf einen natürlich hohen Polyphenolgehalt hinweist. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes und dennoch intensiv aromatisches EVOO, ideal für diejenigen, die Komplexität und Tiefe in jedem Tropfen schätzen.

Verkostungsnotizen

Koroneiki Bio offenbart:

• Grüne Olive

• Frisches Gras

• Artischocke

• Eukalyptus

• Tomatenpflanze

• Schwarzer Pfeffer

Am Gaumen ist es strukturiert und lebendig, mit ausgewogener Bitterkeit und einem anhaltenden würzigen Gefühl.

Speiseempfehlung

The Olivest kombinieren wir dieses erstaunliche Olivenöl nach Intensität und Ausgewogenheit. Mit seiner mittleren Fruchtigkeit und pfeffrigen Struktur ist The Master Miller Koroneiki Bio sehr vielseitig einsetzbar, sowohl für rohe als auch warme Gerichte.

Perfekte Kombinationen:

🍝 Pasta & Spaghetti – tomatenbasierte Soßen, Kräuterpasta, Pasta mit Gemüse
🍚 Risotto – Pilz-, Zucchini-, Kräuter- oder Spargelrisotto
🍅 Tomatengerichte – Salate, Bruschetta, gebackene Tomaten
🐟 Meeresfrüchte – gegrillter Fisch, Garnelen, Oktopus
🥦 Gemüse – gegrilltes Gemüse, gedünstetes Grün, Artischocken
🥣 Hülsenfrüchte & warme Gerichte – Linsen, Kichererbsen, Bohnensuppen
🧀 Frische & halbfeste Käsesorten – Feta, Ziegenkäse

Tipp: Roh verwenden oder am Ende des Kochens hinzufügen, um Aroma und Frische zu bewahren.

Weitere Informationen

Nettovolumen: 500ml
Zertifizierung: Bio