PHILOLIA – Premium 100 % Koroneiki Natives Olivenöl Extra – 500 ml
Typ: Frühe Ernte, BIO, niedriger Säuregehalt (0,23 %), gesundheitsbezogene Angabe, hoher Phenolgehalt
Region: Zakynthos – Ionische Inseln (Ionisches Meer) – Griechenland
Vielfalt: 100 % Koroneiki, Monokultivar
Ernte: Oktober 2022
Mindestens haltbar bis: 17/05/2024
Methode: Handverlesen
Hersteller: Ioannis - Panagiotis Pettas (www.philolia.eu)
Organoleptisch:
Fruchtig
BitterWürzig
Aromen
Paarung:
Beschreibung
PHILOLIA leitet sich von der ab griechisch Wort Philo (Freund) und Öl, was bedeutet Liebe zum Olivenöl. Wir haben diesen Namen erfunden, um unsere Leidenschaft und Hingabe bei der Herstellung von Nativem Olivenöl Extra (EVOO) seitdem zu definieren 1900. Die Olivenhaine werden in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben und im Laufe der Jahre haben wir uns bei der Herstellung von EVOO von höchster Qualität hervorgetan.
Dieser außergewöhnlich reine goldene Extrakt wird hergestellt von PETTAS-Familie, der über große Erfahrung in der Herstellung von nativem Olivenöl extra verfügt und Methoden mit Respekt vor der Natur und der Tradition des Olivenöls befolgt. Wir bauen nur Oliven der Sorte KORONEIKI an und PHILOLIA wurde von ausgezeichnet
Das Weltolivenzentrumfür seine
Hoher Phenolgehalt, was es zu einem Olivenöl von ausgezeichneter Qualität mit außergewöhnlichen Vorteilen für die menschliche Gesundheit macht.
Die Koroneiki-Sorte gehört geschmacklich zu den geschmackvollsten Olivenölen. Die sensorische Analyse durch die Geschmackslabor für Kalamata-Olivenöl Bei der Universität Peloponnes in Griechenland bescheinigt PHILOLIA fruchtige Aromen, kombiniert mit einem milden pfeffrigen und pikanten Geschmack.
Unser Familien-Olivenhain befindet sich in Tragaki Dorf ein Insel Zakynthos, eine der sieben Inseln des Ionischen Meeres in Westgriechenland. Die Olivenhaine werden von unserer Familie seit vier Generationen kultiviert und unser Ziel ist es, hochwertiges Olivenöl zu produzieren, das zuerst auf unseren Tischen und dann auf Ihren mit Liebe und Respekt serviert wird
Das Land von Zakynthos
Der Anbau und die Entwicklung von Olivenbäumen wird durch das mediterrane und gemäßigte Klima von Zakynthos begünstigt, die häufigen Regenfälle und die ohne große Schwankungen klimatischen Bedingungen tragen zur Produktion von Olivenöl mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften, hoher Qualität und hohem Gehalt an Polyphenolen bei Die Produktion von hochwertigem Olivenöl spielt2 der Sonnenschein, die Bodenfeuchtigkeit, die während der kritischen Zeit der Fruchtbildung und Fruchtreife vorhanden ist, und die hohe relative Luftfeuchtigkeit der Atmosphäre. Die Böden von Zakynthos sind sehr fruchtbar und relativ reich an Kalzium
Andere Informationen
Gewicht 0,935 kg
Nettogewicht 500 ml
