The Governor, Premium Natives, ungefiltertes Olivenöl 500 ml (16,90 Fl.Oz)

The Governor, Premium Natives, ungefiltertes Olivenöl 500 ml (16,90 Fl.Oz)

Typ: Early Harvest, BIO, am häufigsten ausgezeichnet, hoher Phenolgehalt, gesundheitsbezogene Angabe, (7

Ursprung: Agios Mathaios, Insel Korfu, Griechenland

Sorte: 100 % Lianolia, Monokultivar

Ernte: 2023/24

Methode: Handverlesen

Hersteller: Der Gouverneur  (die Familie Dafnis)

Organoleptisch: 

fruchtig bitterscharf

Paarung:

Produktbeschreibung

„The Governor“ entstand aus einer „alten“ und bisher unbekannten korfiotischen Olivenwaldsorte namens „Lianolia“, die seit Jahrhunderten im Norden des Ionischen Meeres und der südlichen Adria beheimatet ist. Es ist daher das erste sortenreine (monovarietale) „Lianiolia“-Olivenöl auf dem Weltmarkt.

Die Oleocanthal- und Oleacein-Konzentrationen in „The Governor“™ sind siebenmal höher als der Durchschnitt der Proben und der höchste Wert, der seit 2009 unter allen kommerziell erhältlichen Flaschenölen gemessen wurde. Oleocanthal, Oleocein und andere Elemente sind in „The Governor“™-Oliven enthalten Öl weist eine wichtige biologische Aktivität auf und wird mit entzündungshemmenden, antioxidativen und neuroprotektiven Vorteilen in Verbindung gebracht.
Die Gesamtmenge an Hydroxytyrosol-Derivaten liegt um 61 % über der geforderten europäischen Verordnung. Der tägliche Verzehr von 20g schützt bekanntermaßen die Blutfette vor oxidativem Stress.

Das GOVERNOR ist eines der wenigen Olivenöle auf globaler Ebene, das mit einer von der EU festgelegten „Gesundheitsaussage“ ausgezeichnet wurde. Mit der Verordnung Nr. 432/2012 der EU-Kommission vom 16. Mai 2012 wurde eine Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben zu Lebensmitteln erstellt. Dabei wurden die verschiedenen Arten von Olivenölen in eine Kategorie mit gesundheitsschützenden Eigenschaften eingeteilt, die hochkonzentrierte Polyphenole enthalten, die vor der Oxidation von Blutfetten schützen

Auszeichnungen

Alle Auszeichnungen finden Sie auf der Website des Produzenten.

Andere Informationen

Gewicht: 1,17 kg

Nettogewicht: 500 ml (16,09 F.oZ)