The Governor Limited Natives Olivenöl Extra | Ungefiltert | 500ml

The Governor, Premium Extra Virgin Unfiltriertes Olivenöl 500ml (16,90 Fl.Oz)

Typ: Frühernte, BIO, meist ausgezeichnet, hoher Phenolgehalt, Gesundheitsangabe.

Herkunft: Agios Mathaios, Insel Korfu, Griechenland

Varietät: 100% Lianolia, Monokultivar

Ernte: 2025-2026

Methode: Handgepflückt

Produzent: TheGovernor  (die Familie Dafnis)

Gesamtpolyphenole*:  1.377 (gemessen mit NMR-Methode).

*Der Polyphenolgehalt basiert auf der Analyse des Produzenten zum Zeitpunkt der Prüfung und kann im Laufe der Zeit abnehmen.

Organoleptisch: 

fruchtig bitter würzig 

Produktbeschreibung

„The Governor“ wurde aus einer „alten“ und bisher unbekannten korfiotischen Olivensorte namens „Lianolia“ geschaffen, die seit Jahrhunderten im Norden des Ionischen Meeres und im südlichen Adriatischen Meer heimisch ist. Es ist daher das erste sortenreine (monovarietale) „Lianolia“-Olivenöl auf dem Weltmarkt.

Die Konzentrationen von Oleocanthal und Oleacein in „The Governor“™ sind 7-mal höher als der Durchschnitt der Proben und der höchste Wert, der seit 2009 bei allen kommerziell erhältlichen abgefüllten Ölen gemessen wurde. Oleocanthal, Oleacein und andere Bestandteile im „The Governor“™ Olivenöl zeigen wichtige biologische Aktivitäten und stehen im Zusammenhang mit entzündungshemmenden, antioxidativen und neuroprotektiven Vorteilen.
Die Gesamtmenge der Hydroxytyrosol-Derivate liegt 61 % über dem in der europäischen Verordnung festgelegten Wert. Der tägliche Verzehr von 20 g schützt bekanntermaßen die Blutfette vor oxidativem Stress.

THE GOVERNOR ist eines der wenigen Olivenöle weltweit, das eine von der EU festgelegte „Gesundheitsangabe“ erhalten hat. Die EU-Kommissionsverordnung Nr. 432/2012 vom 16. Mai 2012 legte eine Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben für Lebensmittel fest. Diese klassifizierte verschiedene Olivenöltypen in eine Kategorie mit gesundheitsfördernden Eigenschaften, die hochkonzentrierte Polyphenole enthalten, welche die Oxidation von Blutfetten verhindern.

Auszeichnungen

Alle Auszeichnungen finden Sie auf der Website des Produzenten

Weitere Informationen

Gewicht: 1,17 kg

Nettogewicht: 500 ml (16,09 Fl.Oz)