Pathos - BIO Ultra Premium ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 500ml (16.90 Fl.Oz)
Tipo: Cosecha Temprana, BIO, Más Premiado, Alto Fenólico
región: Kavalaria, Korfes Maleviziou
Variedad: 100% Koroneiki, monocultivo
Cosecha: 2024/25
Método: seleccionado cuidadosamente
Productor: Kavalaria Estate
Organoléptico:
Sabroso
Amargo 
Picante
Aromas
Emparejamiento
PATHOS: LA PALABRA GRIEGA PARA PASIÓN
Descripción
El aceite de oliva Pathos se elabora a partir de aceitunas Koroneiki cultivadas en tradicionales olivares montañosos en Creta, cerca del monte Psiloritis. El clima único de Creta, con 280 a 300 días de sol y suelos fértiles, lo ha convertido en un centro de cultivo de olivos desde la época minoica.
Características unicas
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Orgánico y Cosecha Temprana: Cosechado a mano a principios de octubre mientras las aceitunas aún están verdes, asegurando un alto valor nutricional y frescura.
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Calidad Premium: Baja acidez (<0.15%) y rica en polifenoles (891 mg/kg), certificada bajo las afirmaciones de salud de la UE por sus beneficios.
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Producción Moderna: Las aceitunas se procesan dentro de unas horas después de la cosecha utilizando métodos avanzados y se almacenan en tanques sellados con nitrógeno para preservar la calidad.
Perfil de sabor
Pathos es afrutado, con notas de hierba recién cortada, alcachofa, almendra verde y pimiento. Su amargor y picante equilibrados ofrecen un regusto armonioso y refinado.
Usos culinarios
Perfecto para ensaladas, postres (chocolate, helado), carnes asadas, pescado y pasta.
Embalaje de lujo
Envasado en una botella de vidrio recubierta de porcelana con detalles dorados y una tapa de madera de haya, reflejando su naturaleza premium.
Premios
En 2023, Pathos ganó 26 premios internacionales, ocupando el 28º lugar a nivel mundial, 2º entre los aceites de oliva griegos, y 1º entre los aceites de oliva orgánicos griegos.
Otra información
Peso: 1,1 kilos
Peso neto: 500 ml
