Variedad endémica de la zona de Alejandrópolis y Komotini en el norte de Grecia.
yose distingue por la complejidad de sus aromas. Con un aroma afrutado medio y notas de manzanilla, manzana, almendra, pera, hojas de tomate, hierba recién cortada y plátano, así como un sabor suave a medio de amargo y picante que están completamente en equilibrio y armonía.
Ideal para los que no les gustan los aceites de oliva muy amargos. Combina perfectamente con casi cualquier postre.
