Aceite de Oliva Virgen Extra Corfian Premium Blend CORKYRA - 500ml

Aceite de Oliva Virgen Extra Corkyra Premium Blend Corfian - 500ml  

Tipo: Premium Blend · EVOO de finca única

Región: Isla de Corfú, Mar Jónico, Grecia

Variedad: Blend – Lianolia (dominante) con variedades locales seleccionadas

Cosecha: 2025-2026 (cosecha temprana a media)

Acidez: 0,19%

Productor: Dellis Estate

AfutadoAmargo  Picante 

Descripción

Aceite de Oliva Virgen Extra Corkyra Premium captura la esencia de la tradición olivarera de Corfú, donde la aceituna Lianolia se ha cultivado durante siglos. Conocida por su textura suave y elegancia aromática, la Lianolia forma el corazón de este premium Blend, realzado por variedades locales cuidadosamente seleccionadas para lograr equilibrio y complejidad.

Extraído en frío para preservar la frescura y los antioxidantes naturales, este EVOO ofrece un perfil armonioso, ideal para la cocina mediterránea diaria así como para aplicaciones culinarias refinadas.

Notas de Cata

Corkyra Premium revela aromas suaves de aceituna verde, hierba fresca, almendra, hierbas silvestres y un toque de cáscara de cítrico. En boca, es suave y armonioso con frutado moderado, ligera amargura, y un final limpio y picante que aporta frescura sin dominar el plato.

Maridaje

Debido a su frutado medio y intensidad suave, en The Olivest creemos que Corkyra Premium combina perfectamente tanto con preparaciones frías como con platos calientes, realzando los sabores sin opacarlos.

🍝 Pasta y espaguetis – salsas ligeras de tomate, mariscos, hierbas
🍚 Risotto – limón, verduras, mariscos
🥗 Ensaladas de hojas verdes – rúcula, espinaca, mezcla de verdes
🍅 Platos con tomate – ensaladas estilo caprese, bruschetta
🐟 Mariscos – pescado a la parrilla, camarones, calamares
🧀 Quesos frescos – mozzarella, burrata
🥣 Hummus y dips cremosos

Otros

Peso Neto: 250ml