Ena Ena – Aceite de Oliva Virgen Extra Tres Raíces 500 ml (16.90 Fl.Oz)

Ena Ena - Aceite de Oliva Virgen Extra Three Roots 500 ml 

Tipo: Cosecha Temprana, Mezcla, Baja Acidez, 

Origen: Argólida y Antigua Olimpia, Peloponeso, Grecia

Variedad: Multi-varietal (Koroneiki, Manaki y Athinolia)

Cosecha: 2024/25

Productor: Hellenic Fields (visitar sitio web)  

Organoléptico: 

SabrosoAmargoPicante 

Aromas: 

Emparejamiento: 

Descripción

Un aceite de oliva equilibrado, producido exclusivamente a partir de olivos secos de las variedades Koroneiki, Manaki y Athinolia, en colaboración con productores locales seleccionados de la región de Argólida.

Las aceitunas se cosechan a mano desde finales de octubre hasta principios de noviembre y se manejan a bajas temperaturas (<27oC) dentro de las 10 horas posteriores a la cosecha. Con un color dorado único y un sabor suave, el nuevo Aceite de Oliva Virgen Extra multivarietal "ena ena Three Roots" es un aceite de oliva particularmente equilibrado, con un excelente balance de sabor, afrutado, ligero y picante en su retrogusto, que puede añadirse a una multitud de platos y destacarse de manera única.

Manaki ofrece un sabor suave y suave con aromas de hierbas y flores.

La adición de las otras dos variedades aporta un agradable sabor a frescura y aromas verdes, con un amargor y picante de baja intensidad perfectamente equilibrados.

Después de la producción, se almacena exclusivamente en tanques de acero inoxidable refrigerados, utilizando nitrógeno para la preservación óptima de sus características de calidad. Se embotella a mano, con la adición de nitrógeno. 

Otra información

Peso 0,865

Peso neto 500 ml