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245 Olio Extravergine di Oliva

La nostra famiglia vive nella zona di Paiania da oltre un secolo. Nostro nonno Konstantinos Davaris ha iniziato a coltivare ulivi fin dalla giovane età. Nel 1910 piantò i primi alberi del nostro uliveto, ponendo le basi di una tradizione che ci accompagna ancora oggi.

Nella Grecia del dopoguerra, la coltivazione dei prodotti agricoli era un'attività importante per la sopravvivenza della famiglia. Il nonno ha insegnato a nostro padre Otto tutti i segreti e le cure necessarie per sostenere gli alberi della rara varietà “Klonari” che ha ereditato.

Arrivati ad oggi, i 245 uliveti, come vengono tipicamente chiamati dal giorno in cui entrarono in possesso della famiglia, sono orgogliosi di gestire e creare questo meraviglioso olio d'oliva raro, come abbiamo imparato dai nostri genitori.

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