In questo tradizionale uliveto coltiviamo, con particolare amore e cura, i nostri alberi perenni, dai quali produciamo l'olio extra vergine di oliva “Socrates” e le olive di Amfissa “olive Socrate”.
Socrates Oil - Olio Extra Vergine di Oliva Premium Biologico 500 ml (16.9 Fl.Oz)
Prezzo regolare €37,90
Prezzo unitario per
Socrates - Olio Extra Vergine di Oliva Premium Biologico 500 ml
Tipo: biologico, monocultivar, più premiato
Provenienza: Delfi (Focide - Grecia)
Varietà: 100% Amfissis
Raccolto: 2024/25
Produttore: Socrates Oil
Organolettici:
Fruttato 
Amaro 
Speziato
Aromi:
Accoppiamento:
Descrizione
Informazioni sul prodotto
Socrates è un olio extra vergine di oliva biologico di qualità superiore di Delfi prodotto dall'azienda Socrates Oil. È un olio d'oliva monovarietale proveniente da ulivi della varietà Amfissa.
Olio di oliva fruttato, dagli aromi particolari, gusto delicato, con ricche caratteristiche, consistenza morbida e colore verde-giallo intenso colore.
Ottimo con insalate, frutti di mare e in cucina. Provatelo crudo sul pane per sentirne gli aromi e gustarlo meglio. Aggiungi qualche goccia come condimento al tuo cibo.
L'olio d'oliva viene conservato in serbatoi inox e in condizioni climatiche adeguate fino al giorno dell'imbottigliamento.
Ricco di polifenoli
Senza l'uso di fertilizzanti chimici o pesticidi e ricavando tutti gli elementi di cui hanno bisogno dal microclima della regione, i nostri ulivi, che saranno dichiarati biologici, ci offrono la massima qualità nei prodotti realizzati.
La raccolta delle olive viene effettuata manualmente nel tardo autunno, quando il frutto dell'oliva è verde e comincia ad assumere un colore rosso porpora brillante. In questa condizione le olive ci danno il miglior olio d'oliva con il massimo numero di polifenoli. La spremitura dei frutti avviene lo stesso giorno in un moderno frantoio a due fasi e ad una temperatura fino a 25° C.
Altre informazioni
Peso: 1,085 kg
Peso netto: 500 ml