PhenOLIV Biologico | Olio Extra Vergine di Oliva ad Alto Contenuto Fenolico | 200ml
Prezzo regolare €28,70
Prezzo unitario per
Phenoliv Organic - EVOO ad alto contenuto di polifenoli 200 ml (6.76 Fl.Oz)
Tipo: Raccolto precoce, Biologico, Più premiato, Alto contenuto di polifenoli, Dichiarazione salutistica
Origine: Arcadia, nel Peloponneso, Grecia
Varietà: 100% Olympia (Choraitiki)
Raccolto: 2025-2026
Metodo: Raccolto a mano
Produttore: La Tenuta Greca di Ulivi
Polifenoli totali*: 2.011 mg/kg.
*Il contenuto di polifenoli si basa sull'analisi del produttore alla data del test e può diminuire nel tempo.
Organolettico:
Fruttato
Amaro 
Speziato
Descrizione del prodotto
Presentiamo PhenOLIV EVOO - una testimonianza di eccellenza nella produzione di olio d'oliva.
Questo olio extravergine di oliva biologico ad alto contenuto di polifenoli, 100% naturale e pluripremiato, è meticolosamente prodotto dagli alberi della Tenuta situata nella splendida regione montuosa dell'Arcadia in Grecia.
Progettato appositamente per i consumatori attenti alla salute, PhenOLIV EVOO massimizza la concentrazione di Polifenoli, offrendo benefici per la salute senza pari riducendo al minimo il consumo di olio.
Attraverso anni di dedizione e perfezionamento, il produttore ha elevato le pratiche per ottenere olio d'oliva con tra i più alti livelli di Polifenoli e Squalene a livello mondiale.
Collaborando strettamente con stimati ricercatori, analisti e università, questo olio d'oliva è fondamentale in studi che esplorano l'Autismo, il Cancro e varie altre patologie. Vivi l'apice della salute e del sapore con PhenOLIV EVOO - una testimonianza della bontà della natura e dell'innovazione scientifica.
Indicazioni salutistiche
Alcuni dei benefici per la salute associati all'olio d'oliva risalgono all'antica Grecia, con oltre 300 usi 'medicinali' dell'olio d'oliva identificati da Ippocrate, il 'padre' della medicina moderna. Questi spaziavano da condizioni della pelle a problemi digestivi, tra gli altri.
Fino agli anni '90 le ricerche sull'olio d'oliva si concentravano sull'alto contenuto di grassi monoinsaturi dell'olio d'oliva e identificavano l'Olio Extra Vergine di Oliva come il tipo di grasso più salutare per il consumo umano rispetto ad altri.
Basandosi su questa ricerca, nel 2004 la Food and Drug Administration degli Stati Uniti approvò la seguente indicazione salutistica per l'Olio Extra Vergine di Oliva
Le evidenze suggeriscono che consumare circa 2 cucchiai (23 grammi) di olio d'oliva al giorno può ridurre il rischio di malattia coronarica grazie al grasso monoinsaturo presente nell'olio d'oliva.
Food & Drug Administration degli Stati Uniti (FDA)
All'inizio degli anni 2000 i ricercatori identificarono i polifenoli nell'olio d'oliva e compresero che i benefici associati all'Olio Extra Vergine di Oliva erano principalmente legati ai Polifenoli. Questo portò a ulteriori ricerche e studi clinici sui benefici antiossidanti e antinfiammatori associati alla Dieta Mediterranea e ai Polifenoli dell'Olio d'Oliva. Nel 2012 l'Unione Europea approvò un'indicazione salutistica per i Polifenoli dell'Olio d'Oliva nell'Olio Extra Vergine di Oliva con un contenuto totale di Polifenoli superiore a 250 mg/Kg.
Il consumo di Polifenoli dell'Olio d'Oliva contribuisce alla protezione dei lipidi nel sangue dallo stress ossidativo.
Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA)
Con il completamento di ulteriori ricerche, la conclusione di studi clinici e la luce su nuove scoperte, vediamo che fenoli come Oleocantale, Aglicone di Ligstroside, Oleaceina e altri, presenti solo nell'Olio Extra Vergine di Oliva, possiedono straordinarie proprietà salutari e antiossidanti legate a malattie neurodegenerative come l'Alzheimer, l'Autismo e la Sclerosi Multipla e persino a tumori maligni. Non tutti gli oli d'oliva contengono polifenoli e offrono i benefici per la salute ad essi associati. Neanche tutti gli Oli Extra Vergini di Oliva.
Nel 2021 il World Olive Center for Health - un'organizzazione no-profit che misura il contenuto fenolico nell'olio d'oliva e organizza seminari per ricercatori di olio d'oliva provenienti da tutto il mondo - ha identificato che solo il 5% degli oli d'oliva contiene oltre 1200 mg/Kg di Polifenoli Totali e ha proposto che solo gli oli d'oliva con un contenuto fenolico superiore a 500 mg/kg dovrebbero essere identificati come ad alto contenuto fenolico.
Ogni anno forniamo il nostro olio d'oliva a ricercatori dell'Università di Atene e di altre organizzazioni per contribuire a completare ricerche sui benefici per la salute e sui polifenoli dell'olio d'oliva.
Altre informazioni
Peso: 0,84 kg
Peso netto: 200 ml