Goccia di Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Vivo ad Alto Contenuto Fenolico 500ml (1.256 mg/kg)

Drop Of Live Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - Alto Contenuto Fenolico - 500ml

Tipo: Biologico · Alto Contenuto Fenolico · EVOO con Indicazione Salutistica

Regione: Arcadia, Peloponneso, Grecia

Varietà: Blend Olympia - Koroneiki

Raccolto: 2025- 2026

Polifenoli Totali*:  1256 mg/kg (misurati con qNMR)

Produttore: The Greek Olive Estate

*Il contenuto di polifenoli si basa sull’analisi del produttore alla data del test e può diminuire nel tempo.

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Descrizione

Drop of Life Organic è stato creato da The Greek Olive Estate per mettere in evidenza l’incredibile potenziale di una varietà di oliva evoluta naturalmente, combinando antica tradizione con tecnologia moderna.

Questo olio extra vergine di oliva biologico si distingue per la sua eccezionalmente alta concentrazione di polifenoli, rendendolo uno degli EVOO più potenti al mondo. Nel 2012, è diventato il primo olio d’oliva a riportare un’indicazione salutistica certificata dall’UE sull’etichetta, riconoscendo ufficialmente il suo contributo alla protezione dei lipidi nel sangue dallo stress ossidativo.

Audace, strutturato ed espressivo, Drop of Life non è solo un olio d’oliva — è un EVOO funzionale, orientato alla salute progettato per chi cerca intensità, purezza e benefici misurabili per il benessere.

Note di Degustazione

Altamente aromatico e intenso, Drop of Life Organic presenta:

• Frutto di oliva verde

• Erba appena tagliata

• Carciofo

• Erbe selvatiche

• Pepe e spezie

Al palato, offre forte amarezza e una persistente sensazione pepata, tipica degli oli ultra-alto fenolici, con un finale lungo e pulito.

Abbinamenti Gastronomici

🥣 Legumi e cereali – lenticchie, ceci, fave, ciotole di cereali caldi
🍝 Pasta e spaghetti – sughi semplici al pomodoro, pasta con legumi o verdure (aggiungere a fine cottura)
🍚 Risotto – risotto di verdure o erbe, aggiunto nella fase finale
🥦 Verdure amare e verdi – carciofi, cicoria, erbe selvatiche, broccoli
🥩 Piatti ricchi di proteine – carne alla griglia, carpaccio, legumi con carne
🍞 Basi semplici – pane fresco, patate bollite, zuppe di verdure
🧀 Formaggi freschi – feta, formaggio di capra

Consiglio: Aggiungere sempre a crudo o alla fine per preservare i polifenoli e massimizzare i benefici per la salute.

Premi

🏆 Premio Platino al Concorso di Berlino

Altro

Volume Netto: 500ml
Certificazione: Biologico · EVOO con Indicazione Salutistica UE