Olio extra vergine di oliva monocultivar ad alto contenuto fenolico Pamako Premium 500 ml (16.9 Fl.Oz)

Pamako - Olio EVO monovarietale biologico ad alto contenuto fenolico 500 ml 

Tipo: Early Harverst, BIO, Più premiato, Alto contenuto fenolico

Regione: Chania - Creta - Grecia 

Varietà: 100% Tsounati, monocultivar

Raccolto: 2024-2025

Metodo: selezionato manualmente

Produttore: PAMAKO(EftIchis Androulakis)

Organolettici: 

Fruttato AmaroSpeziato 

Aromi

Accoppiamento: 

Descrizione

PAMAKO è uno degli oli d'oliva più premiati e tra i pochi al mondo ad avere in etichetta un'indicazione sulla salute certificata in conformità con il regolamento UE 432/2012, poiché contiene quantità molto elevate di fenoli. PAMAKO ha anche una delle più alte concentrazioni di idrossitirosolo - tirosolo e loro derivati.

Preservando i metodi tradizionali di coltivazione e lavorazione biologica sostenibile, PAMAKO li integra con la tecnologia più recente per ottenere il meglio da ogni oliva e creare un olio extra vergine di oliva di prima qualità.

PAMAKO è prodotto dalla varietà Tsounati  che è la seconda varietà più antica della Grecia, coltivata fin dalla civiltà minoica. L'olio d'oliva prodotto dalla varietà Tsounati è ricco di composti fenolici benefici e ha un fruttato da medio a intenso con aromi di erba, carciofo, pomodoro, rosmarino, fiori di campo e noci.  Un retrogusto amaro da medio ad intenso e piccante ancora più intenso.

Premi 

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Altre informazioni

Peso 1,070 kg

Peso netto 500 ml