Goccia di Vita Olio Extra Vergine di Oliva Biologico ad Alto Contenuto Fenolico 500ml (1.256 mg/kg)

Drop Of Life Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - Alto Contenuto Fenolico - 500ml

Tipo: Biologico · Alto Contenuto Fenolico · EVOO con Indicazione Salutistica

Regione: Arcadia, Peloponneso, Grecia

Varietà: Blend Olympia - Koroneiki

Raccolto: 2025- 2026

Polifenoli Totali*:  1256 mg/kg (misurati con qNMR)

Produttore: The Greek Olive Estate

*Il contenuto di polifenoli si basa sull’analisi del produttore alla data del test e può diminuire nel tempo.

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Descrizione

Drop of Life Biologico è stato creato da The Greek Olive Estate per mettere in luce l’eccezionale potenziale di una varietà di oliva evoluta naturalmente, unendo antica tradizione e tecnologia moderna.

Questo olio extra vergine di oliva biologico si distingue per la sua concentrazione eccezionalmente alta di polifenoli, rendendolo uno degli EVOO più potenti al mondo. Nel 2012, è diventato il primo olio d’oliva a riportare un’indicazione salutistica certificata dall’UE sull’etichetta, riconoscendo ufficialmente il suo contributo alla protezione dei lipidi nel sangue dallo stress ossidativo.

Audace, strutturato ed espressivo, Drop of Life non è solo un olio d’oliva — è un EVOO funzionale, orientato alla salute pensato per chi cerca intensità, purezza e benefici misurabili per il benessere.

Note di Degustazione

Altamente aromatico e intenso, Drop of Life Biologico presenta:

• Frutto di oliva verde

• Erba appena tagliata

• Carciofo

• Erbe selvatiche

• Pepe e spezie

Al palato offre un’amarezza marcata e una persistente sensazione pepata, tipica degli oli d’oliva con polifenoli ultra-alti, con un finale lungo e pulito.

Abbinamenti Gastronomici

🥣 Legumi e cereali – lenticchie, ceci, fave, ciotole calde di cereali
🍝 Pasta e spaghetti – sughi semplici al pomodoro, pasta con legumi o verdure (aggiungere a fine cottura)
🍚 Risotto – risotto di verdure o erbe aromatiche, aggiunto nella fase finale
🥦 Verdure amare e verdi – carciofi, cicoria, erbe selvatiche, broccoli
🥩 Piatti ricchi di proteine – carne alla griglia, carpaccio, legumi con carne
🍞 Basi semplici – pane fresco, patate bollite, minestre di verdure
🧀 Formaggi freschi – feta, formaggio di capra

Consiglio: Aggiungere sempre a crudo o alla fine per preservare i polifenoli e massimizzare i benefici per la salute.

Premi

🏆 Premio Platino al Concorso di Berlino

Altro

Volume Netto: 500ml
Certificazione: Biologico · EVOO con Indicazione Salutistica UE