Omfakion Blend - Olio Extra Vergine di Oliva Ricco di Polifenoli 250ml (1.684 mg/kg)

Omfakion—chiamato così con il termine greco antico per succo di frutto d'oliva acerbo—è stato creato con un obiettivo chiaro: offrire un massimo potere protettivo per la salute attraverso un olio extra vergine di oliva naturalmente funzionale.

Questa Blend di raccolta precoce di olive Koroneiki e Kalamon è eccezionalmente ricca di polifenoli e antiossidanti e rispetta il Health Claim UE 432/2012, che ne riconosce ufficialmente il contributo alla protezione dei lipidi nel sangue dallo stress ossidativo.

Per preservare i suoi composti bioattivi, Omfakion è prodotto in condizioni rigorose: le olive vengono molite lo stesso giorno della raccolta, impastate per meno di 30 minuti senza aggiunta di acqua e estratte a freddo sotto i 27°C. L'olio viene poi conservato in serbatoi di acciaio inox sotto azoto a una temperatura stabile di 14°C.

Progettato per il benessere quotidiano, Omfakion è confezionato in packaging speciale con dosatore, che consente una misurazione precisa dell'assunzione giornaliera consigliata di 20ml. Potente, strutturato ed espressivo, questo EVOO è sia un alleato nutrizionale che un'esperienza sensoriale audace.

Il prodotto è destinato a tutti i consumatori che desiderano includere il suo effetto benefico nella loro vita quotidiana. Il packaging speciale contiene un dosatore in modo che il consumatore possa misurare l'assunzione consigliata di 20ml al giorno.

Abbinamenti gastronomici

Da The Olivest, abbiniamo l'olio d'oliva per intensità, struttura e scopo.
Grazie alla sua alta concentrazione di fenoli e carattere deciso, Omfakion è meglio gustato crudo o applicato leggermente per supportare sia il sapore che la funzionalità.

Usi consigliati

🥄 Assunzione quotidiana per il benessere – 20ml da solo (crudo)
🥗 Insalate di foglie verdi – rucola, cicoria, erbe selvatiche (fredde)
🫒 Piatti semplici crudi – pomodori, avocado, verdure al vapore
🍞 Pane integrale – condita con olio d'oliva (freddo)
🐟 Piatti leggeri di pesce – al vapore o leggermente al forno
🥣 Legumi caldi e zuppe – aggiunti dopo la cottura