Agrilia - Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 500 ml
Tipo: raccolta precoce, BIO, alto contenuto fenolico
Regione: Antiparos - Isole Cicladi (Mar Egeo) - Grecia
Varietà: 100% Koroneiki, monocultivar
Raccolto: 2023/24
Metodo: selezionato manualmente
Produttore: Tenuta Agrilia
Organolettici:
Fruttato
Amaro
Speziato
Aromi
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Accoppiamento:
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Descrizione
Il nostro Koroneiki monovarietale Olio Extra Vergine di Oliva Biologico viene prodotto presso la tenuta Agrilia di proprietà della famiglia, sulla piccola e pittoresca isola di Antiparos, circondata dalla brezza del Mar Egeo e scaldava il sole del Mediterraneo. Agrilia in greco significa “Olivo selvatico”.
Agrilia L'olio extra vergine di oliva biologico a raccolta anticipata viene raccolto a mano all'inizio di ottobre, dove le olive sono ancora verdi e sane. Le olive vengono spremute entro 3 ore dalla raccolta e a temperature inferiori a 77°F per garantire che l'olio d'oliva prodotto arrivi fresco, impeccabile e con un ricco bouquet di aromi e sapori.
L'unicità del terroir del nostro uliveto e le giuste pratiche di coltivazione e molitura applicate, producono olio extra vergine di oliva con un'alta concentrazione di polifenoli benefici (antiossidanti) ideali per mantenere la salute e il benessere del corpo.
Con un intenso aroma fruttato verde dominato da note di erba appena tagliata, erbe aromatiche, carciofo, pomodoro e mandorla verde seguite da un retrogusto mediamente amaro e pepato, questo olio d'oliva è ideale da consumare crudo sopra quasi tutti i cibi.
Abbinamento gastronomico
Si abbina perfettamente con insalate, verdure grigliate o al vapore, carni grigliate o bollite, pollame, ceviche di pesce, zuppe, legumi, formaggi a pasta molle, pizza e pasta.
L'Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Raccolta Anticipata Agrilia è il miglior condimento naturale che esalterà tutte le tue creazioni culinarie!
Altre informazioni
Peso 0,935 kg
Peso netto 500 ml