Skoutari – Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Askos (Bag In Box) 3 Litri

Olio Extra Vergine di Oliva Skoutari 3 Litri (101,44 Fl. Oz)

Tipo: Raccolto Anticipato, BIO, Più Premiato, Alto Fenolico

Regione: Kamari Kritsas, Lasithi - Creta - Grecia 

Varietà: 100% Koroneiki, monocultivar

Raccolto: 2024/25

Metodo: Selezionato a mano

Produttore: Skoutari (Famiglia Vardas)

Organolettica: 

FruttatoAmaro  Speziato 

Aromi

Abbinamento: 

Descrizione

Nella magistrale romanza cretese del XVII secolo “Erotokritos”, “skoutari” è lo scudo che protegge il giovane innamorato quando combatte per la sua amata Aretousa. Il nostro olio d'oliva è lo scudo che protegge la tua salute.

Dalle olive della varietà Koroneiki, esclusivamente dai frantoi della nostra famiglia sull'isola fertile di Creta, produciamo “Skoutari”. Un eccezionale olio extravergine di oliva biologico, prodotto in piccoli lotti, uno dei pochi che porta un'affermazione di salute certificata sulla sua etichetta (secondo il Regolamento della Commissione (UE) n. 432/2012).

La raccolta precoce delle olive, la particolare attenzione dedicata alla raccolta e la spremitura a freddo immediata (a temperature inferiori a 27°C) portano alla produzione di olio d'oliva con bassa acidità, aromi unici e un elevato contenuto di polifenoli.

I polifenoli dell'olio d'oliva contribuiscono alla protezione dei lipidi nel sangue dallo stress ossidativo. Ciò significa che con un'assunzione giornaliera di 20gr di olio d'oliva "Skoutari" come parte di una dieta equilibrata, ti proteggi dalle malattie cardiovascolari, regoli il tuo zucchero nel sangue e colesterolo, e rafforzi il tuo sistema immunitario.

Secondo studi attuali, il consumo di olio d'oliva ricco di polifenoli ha un effetto positivo sulle persone affette da Alzheimer, sclerosi multipla e alcune forme di cancro.

Premi 

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