Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Koroneiki - The Master Miller - 500ml

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Koroneiki 500ml | Master Miller

Tipo: Biologico · Monocultivar · Raccolta Precoce

Origine: Pyrgos, Peloponneso, Grecia 

Varietà: Koroneiki – Monocultivar 100%

Acidità: 0,20%

Raccolto: 2025-2026 (1 ottobre – 31 ottobre)

Polifenoli Totali*:  510 mg/kg (metodo HPLC).

Produttore: The Master Miller Papadopoulos

*Il contenuto di polifenoli si basa sull’analisi del produttore alla data del test e può diminuire nel tempo.

fruttato amaropiccante

Descrizione del Prodotto

The Master Miller Koroneiki Biologico esprime il carattere puro della varietà di oliva più celebrata della Grecia. Coltivato nel Peloponneso e prodotto con cura e precisione, questo EVOO monocultivar mostra l’intensità naturale e l’equilibrio per cui le olive Koroneiki sono rinomate.

Denso nella consistenza e ricco di carattere, questo olio d’oliva rivela aromi verdi vibranti, seguiti da un’amarezza strutturata e un finale pulito e pepato, che indica un contenuto naturalmente elevato di polifenoli. Il risultato è un EVOO ben bilanciato ma intensamente saporito, ideale per chi apprezza complessità e profondità in ogni goccia.

Note di Degustazione

Aromatico e fresco, Koroneiki Biologico rivela:

• Oliva verde

• Erba fresca

• Carciofo

• Eucalipto

• Pianta di pomodoro

• Pepe nero

Al palato, è strutturato e vivace, con un’amarezza equilibrata e una sensazione piccante persistente.

Da The Olivest, abbiniamo questo straordinario olio d’oliva per intensità ed equilibrio. Con la sua fruttuosità media e struttura pepata, The Master Miller Koroneiki Biologico è altamente versatile sia per piatti crudi che caldi.

Abbinamenti Perfetti:

🍝 Pasta e spaghetti – sughi a base di pomodoro, pasta alle erbe, pasta con verdure
🍚 Risotto – risotto ai funghi, zucchine, erbe o asparagi
🍅 Piatti a base di pomodoro – insalate, bruschette, pomodori al forno
🐟 Frutti di mare – pesce alla griglia, gamberi, polpo
🥦 Verdure – verdure grigliate, verdure al vapore, carciofi
🥣 Legumi e piatti caldi – lenticchie, ceci, zuppe di fagioli
🧀 Formaggi freschi e semimorbidi – feta, formaggio di capra

Consiglio: Usare crudo o aggiungere a fine cottura per preservare aroma e freschezza.

Altre Informazioni

Volume Netto: 500ml
Certificazione: Biologico