Pamako Olio Extra Vergine di Oliva Alto Fenolico | Confezione Regalo BIO Monovarietale 500 ml

Pamako Olio Extra Vergine di Oliva Alto Fenolico | Confezione Regalo BIO Monovarietale 500 ml

Prezzo di vendita €32,90

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Olio Extra Vergine di Oliva Pamako - Monovarietale Biologico ad Alto Contenuto Fenolico

Tipo: Raccolto Precoce, BIO, Più Premiato, Alto Contenuto Fenolico

Regione: Chania - Creta - Grecia

Varietà: 100% Tsounati, Monocultivar

Raccolto: 2025-2026

Polifenoli Totali*: 2.081 mg/kg (misurati con metodo NMR).

*Il contenuto di polifenoli si basa sull’analisi del produttore alla data del test e può diminuire nel tempo.

Organolettico:

Fruttato AmaroPiccante

Descrizione

PAMAKO è uno degli oli d’oliva più premiati e tra i pochi al mondo ad avere una dichiarazione salutistica certificata sull’etichetta in conformità al regolamento UE 432/2012, poiché contiene quantità molto elevate di fenoli. PAMAKO ha inoltre una delle concentrazioni più alte di idrossitirosolo - tirosolo e dei loro derivati.

Preservando i metodi tradizionali di coltivazione e lavorazione biologica sostenibile, PAMAKO li integra con le tecnologie più recenti per ottenere il meglio da ogni oliva e creare un olio extra vergine di oliva premium.

PAMAKO è prodotto dalla varietà Tsounati, la seconda varietà più antica in Grecia, coltivata sin dall’epoca della civiltà minoica. L’olio d’oliva prodotto dalla varietà Tsounati è ricco di composti fenolici benefici e presenta un fruttato da medio a intenso con aromi di erba, carciofo, pomodoro, rosmarino, fiori selvatici e noci. Un retrogusto amaro da medio a intenso e ancora più intenso piccante.