Ages Kyklopas DOP EVOO biologico in confezione regalo 500ml (16.9 fl oz)
Ages Kyklopas EVOO biologico, confezione regalo da 500 ml (16,9 fl oz)
Regione: Evros, Tracia, Grecia
Varietà: DOP Makris, monocultivar, Biologico 100%
Raccolta: Raccolta precoce 2026/27
Produttore: Kyklopas Olive Oil Mill
Polifenoli totali*: N/A In attesa dei risultati.
*Il contenuto di polifenoli si basa sull’analisi del produttore alla data del test e può diminuire nel tempo.
Organolettico:
Fruttato 
Amaro
Piccante
Ottenuto da una raccolta precoce, AGES rivela una deliziosa complessità come olio extravergine di oliva dolce, arricchito da delicate note che ricordano le banane mature, l’erba appena tagliata, lievi sentori di pomodoro e la croccantezza della mela verde. La sua essenza fruttata conquista con i suoi strati profondi e complessi, offrendo un’intensità che promette un’esperienza di degustazione unica.
Arricchita da un armonioso equilibrio di pepe e spezie, la caratteristica combinazione di sapori di AGES culmina in un’esperienza di degustazione ineguagliabile e memorabile.
Descrizione
Vi presentiamo Ages Kyklopas Biologico, uno straordinario olio extravergine di oliva ad alto contenuto fenolico, che incarna l’essenza di oliveti secolari rigogliosi in un microclima idilliaco.
Coltivato con meticolose pratiche di agricoltura biologica, nel rigoroso rispetto di severi standard biologici, questo olio eccezionale proviene dalla rinomata oliva monovarietale Makri, che cresce rigogliosa nella rinomata regione di Makri, nella provincia della Tracia, nella regione dell’Evros.
Elevando la qualità grazie a una raccolta precoce e a un metodo di spremitura a freddo, ogni oliva viene raccolta a mano dagli oliveti, per garantire freschezza e autenticità ai massimi livelli. Entro appena 90 minuti dalla raccolta, le olive vengono frante, mantenendo una purezza e un sapore ineguagliabili.
Adottando un approccio di produzione limitata, ogni bottiglia racchiude l’apice dell’eccellenza. Con livelli di acidità mantenuti costantemente molto bassi (<0.2%), il profilo aromatico di quest’olio è una sinfonia di buccia di banana, erba appena tagliata, mela verde vivace e la delicata nota acidula del pomodoro.
All’assaggio, si percepisce una miscela armoniosa di dolcezza, delicate sfumature di mandorla verde, l’essenza verdeggiante dell’erba e l’allettante calore del pepe nero.
