Olio extravergine di oliva biologico monovarietale Pamako 500ml (16.9 fl oz) [Pre-Order Round 2]

Olio extravergine d'oliva biologico monovarietale Pamako 500ml (16.9 fl oz)

Tipo: Raccolta precoce, biologico, il più premiato, ad alto contenuto fenolico

Regione: Chania - Creta - Grecia 

Varietà: 100% Tsounati, monovarietale

Raccolta: 2026/27

Polifenoli totali*: Non disponibile, disponibile a novembre

*in base al Certificato di analisi fornito. I polifenoli possono diminuire nel tempo.

Organolettiche: 

Fruttato AmaroPiccante 

Descrizione

Scopri l'olio extravergine d'oliva PAMAKO, un olio d'oliva greco premium, rinomato per il suo eccezionale contenuto fenolico, il gusto distintivo e la qualità pluripremiata. Prodotto a Creta, in Grecia, con l'antica varietà di olive Tsounati, PAMAKO combina secoli di tradizione olivicola con moderne tecnologie di estrazione per creare un eccezionale olio extravergine d'oliva ad alto contenuto fenolico.

Eccezionale contenuto fenolico e composti antiossidanti

PAMAKO si distingue per l'elevata concentrazione di fenoli naturali dell'olio d'oliva, tra cui idrossitirosolo, tirosolo e i loro derivati. Il suo profilo fenolico gli ha valso un riconoscimento tra gli oli d'oliva ad alto contenuto fenolico, rendendolo una scelta distintiva per chi cerca un olio extravergine d'oliva premium con un profilo nutrizionale riconosciuto scientificamente.

L'indicazione sulla salute autorizzata dall'UE ai sensi del Regolamento (UE) n. 432/2012 si applica all'olio d'oliva contenente almeno 5 mg di idrossitirosolo e suoi derivati per 20 g di olio d'oliva. 

Antiche olive Tsounati, autentica tradizione cretese

Prodotto con la varietà di olive Tsounati, una delle cultivar storiche della Grecia, PAMAKO celebra la ricca tradizione olivicola di Creta. Le sue tradizioni di coltivazione sono legate all'antica storia agricola dell'isola, mentre le pratiche sostenibili di agricoltura biologica contribuiscono a preservare il carattere naturale delle olive.

Integrando metodi di coltivazione tradizionali e moderne tecnologie di lavorazione, PAMAKO punta a preservare i preziosi composti delle olive, i loro aromi freschi e il loro gusto distintivo.

Un gusto e un aroma distintivi

PAMAKO offre un profilo fruttato da medio a intenso, con un bouquet ricco di erba verde fresca, carciofo, pomodoro, rosmarino, fiori di campo e frutta a guscio. Al palato, la sua amarezza equilibrata evolve in un finale più deciso, pepato e speziato, caratteristico degli oli d'oliva ricchi di composti fenolici naturali.

Gustalo versato su insalate fresche, verdure grigliate, legumi, pesce e piatti mediterranei, oppure assaporalo a crudo per apprezzarne gli aromi complessi e il sapore.

Premi 

Altre informazioni

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Peso netto 500ml