Agrilia - Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 500 ml
Tipo: Raccolta precoce, BIO, alto fenolico
Regione: Antiparos - Isole Cicladi (Mar Egeo) - Grecia
Varietà: 100% Koroneiki, Monocultivar
Raccolto: 2022/23
Metodo: Selezionato con cura
Produttore: Tenuta Agrilia
Organolettico:
Fruttato
Amaro
Speziato
Aromi



Accoppiamento:




Descrizione
Nostro Cornelio monovarietale L'olio extravergine di oliva biologico viene prodotto nella tenuta Agrilia a conduzione familiare, su il piccola e pittoresca isola di Antiparos, circondato dalla brezza del Mar Egeo e riscaldato dal sole del Mediterraneo. Agrilia in greco significa "Olivo selvatico".
Agrilia L'Olio Extravergine di Oliva Biologico Raccolta Precoce viene raccolto a mano all'inizio di ottobre, dove le olive sono ancora verdi e sane. Le olive vengono molite entro 3 ore dalla raccolta e a temperature inferiori a 37°F per garantire che l'olio d'oliva prodotto arrivi fresco, impeccabile e con un ricco bouquet di aromi e sapori.
L'unicità del terroir del nostro oliveto e le giuste pratiche di coltivazione e molitura applicate, producono un olio extravergine di oliva con un'alta concentrazione di polifenoli benefici (antiossidanti) ideali per mantenere la salute e il benessere del tuo corpo.
Con un intenso aroma fruttato verde dominato da note di erba appena tagliata, erbe aromatiche, carciofo, pomodoro e mandorla verde seguite da un retrogusto medio amaro e pepato, questo olio d'oliva è meglio consumarlo crudo sopra quasi tutti i cibi.
Abbinamento gastronomico
Si abbina perfettamente a insalate, verdure alla griglia o al vapore, carni alla griglia o bollite, pollame, ceviche di pesce, zuppe, legumi, formaggi a pasta molle, pizza e pasta.
L'Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Raccolta Precoce Agrilia è il miglior condimento naturale che esalterà tutte le tue creazioni culinarie!
Altre informazioni
Peso 0,935 kg
Peso netto 500 ml