Ena Ena Olio Extra Vergine di Oliva Goccia Pura 500 ml (16.90 Fl.Oz)
Prezzo regolare €7,20
Prezzo unitario per
Ena Ena - Goccia Pura di Olio Extravergine di Oliva
Tipo: Raccolta Precoce, Monocultivar, Premiato
Origine: Antica Skillountia, Olimpia, Peloponneso, Grecia
Varietà: 100% Colonia
Raccolto: ottobre 2021
Produttore: Ena Ena (visita sito web)
Raccolto: Selezionato con cura
Organolettico:
Fruttato Amaro
Speziato
Aromi:
Accoppiamento:
Descrizione
UN olio d'oliva equilibrato, prodotto esclusivamente da olivi essiccati di varietà Koroneiki nell'antica Olimpia.
Le olive vengono raccolte a mano tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre e vengono lavorate a basse temperature (<27°C) entro 10 ore dalla raccolta. Il risultato è l'olio extravergine di oliva “ena ena Goccia Pura”, a bassa acidità, con perfetto equilibrio di gusto, aromi, acidità e valori nutrizionali.
Data la stagione della raccolta e, soprattutto, dovuta allo stadio di maturazione del frutto, si evidenziano deliziose note di peperone verde che esaltano il piacevole retrogusto speziato e gli aromi di erba appena tagliata, fiori ed erbe aromatiche.
Dopo la produzione viene stoccato esclusivamente in serbatoi di acciaio inox refrigerati, utilizzando azoto per una conservazione ottimale delle sue caratteristiche qualitative. Viene imbottigliato a mano, con aggiunta di azoto.
Il caratteristico aroma fresco e il retrogusto delicato lo rendono iottimo per cucinare, mentre completa armoniosamente insalate e verdure come condimento.
Premi
Altre informazioni
Peso: 0,865 kg
Peso netto: 500 ml