Kyklopas Ages PDO Olio Extra Vergine di Oliva | 500ml Limited
Prezzo regolare €33,90
Prezzo unitario per
Ages Kyklopas Olio Extra Vergine di Oliva Biologico ad Alto Contenuto Fenolico | 500ml
Region: Thrace, Greece
Variety: PDO Makris, monocultivar, Organic 100%
Raccolto: 2025/26
Producer: Kelidis Family
Raccolto: 2025-2026
Polifenoli totali*: N/D In attesa dei risultati.
*Il contenuto di polifenoli si basa sull'analisi del produttore alla data del test e può diminuire nel tempo.
Organolettico
Fruttato 
Amaro
Speziato
Derivato da una raccolta precoce, AGES svela una complessità deliziosa come olio extravergine di oliva dolce, adornato da sfumature che ricordano banane mature, erba appena tagliata, sottili accenni di pomodoro e la freschezza della mela verde. La sua essenza fruttata cattura con i suoi strati profondi e intricati, offrendo un'intensità che promette un viaggio di degustazione unico.
Completato da un equilibrio armonioso di pepe e spezie, la distintiva amalgama di sapori in AGES culmina in un'esperienza di degustazione senza pari e memorabile.
Descrizione
Presentiamo Ages Kyklopas Organic, un olio extravergine di oliva ad alto contenuto fenolico che incarna l'essenza di uliveti secolari che prosperano in un microclima idilliaco.
Coltivato con pratiche agricole biologiche meticolose, aderendo rigorosamente a severi standard biologici, questo olio eccezionale nasce dalla rinomata oliva monovarietale Makri, che prospera nella stimata regione di Makri, nella provincia di Tracia nella Regione di Evros.
Elevando la qualità attraverso una raccolta precoce e una metodologia a freddo, ogni oliva è raccolta a mano dagli uliveti, garantendo freschezza e autenticità al massimo livello. Entro un sorprendente lasso di 90 minuti dalla raccolta, queste olive vengono pressate, mantenendo una purezza e un sapore senza pari.
Adottando un approccio di produzione limitata, ogni bottiglia racchiude l'epitome dell'eccellenza. Con livelli di acidità costantemente mantenuti molto bassi (<0,2%), il profilo aromatico di quest'olio è una sinfonia di buccia di banana, erba appena tagliata, mela verde rinvigorente e la sottile acidità del pomodoro.
Al palato si percepisce un'armoniosa miscela di dolcezza, sottili note di mandorla verde, l'essenza verde dell'erba e il calore stimolante del pepe nero.
Disponibile esclusivamente in bottiglie completamente opache da 500 ml, progettate con un controllo preciso del flusso per preservarne le qualità immacolate, Ages Kyklopas Organic è prodotto presso il rinomato frantoio Kyklopas sotto la guida esperta di Argyris Kelidis, garantendo che ogni goccia rifletta un'artigianalità e una dedizione senza pari.
Premi
