Prodotto con olive Makri semi-mature raccolte all'inizio di novembre, il nostro olio extravergine di oliva monovarietale si distingue per la sua acidità notevolmente bassa. Le olive vengono raccolte con cura e, entro sole 4-8 ore dalla raccolta, l'olio viene meticolosamente spremuto a freddo in condizioni ottimali.
Organolettici
Il risultato è un olio distintivo che vanta un fruttato di media intensità con deliziose note di frutti rossi, vaniglia, carciofo e foglie di pomodoro.
Equilibrato con toni amari e piccanti, questo eccezionale olio d'oliva si gusta al meglio nella sua forma pura e cruda. Eleva tutti i tuoi piatti con la freschezza e la qualità di questo squisito olio.
Raccolto: 2023/24
Peso: 2,5 lt (84,53 Fl.Oz)